8 лучших измельчителей для кухни и рекомендации по выбору

Устройства характеризуются расширенным набором функций, благодаря тому, что в комплект их входят различные насадки, позволяющие быстро и просто готовить не только фарш, но и салаты, овощные и фруктовые пюре, макаронные изделия.

Как выбрать электрическую мясорубку?

При выборе электрической мясорубки необходимо обратить внимание на следующие технические параметры:

Как выбрать электрическую мясорубку?
Как выбрать электрическую мясорубку?
Как выбрать электрическую мясорубку?
  • максимальная мощность – чем больше этот показатель, тем меньше придется тратить времени на подготовку продуктов перед закладкой в лоток. Лучшим решением для домашнего использования станет электроприбор с мощностью от 500 до 1000 Вт;
  • производительность – выбирая между двух устройств с одинаковой мощностью, лучше остановиться на модели с меньшей производительностью. Это позволит качественно измельчить даже жилистые куски, хоть и времени на переработку понадобится немного больше;
  • количество дисков и сменных насадок – наличие нескольких перфорированных дисков в комплекте с отверстиями разного диаметра существенно упростит подготовку фарша. Учитывать необходимо и присутствие нескольких насадок – они расширят кулинарные возможности;
  • материал корпуса и лотка – бюджетный пластиковый или дорогостоящий цельнометаллический. Идеальным сочетанием эксперты в области бытовой электроники называют корпус из качественного пищевого пластика, дополненный металлическими элементами;
  • система безопасности – продолжительная работа с повышенной нагрузкой может привести к поломке оборудования. В некоторых случаях возможно заклинивание шнека, поэтому двигатель обязательно должен быть снабжен продуманной системой защиты от перегрузки.
Как выбрать электрическую мясорубку?
Как выбрать электрическую мясорубку?
Как выбрать электрическую мясорубку?

Как выбрать электрическую мясорубку?
Как выбрать электрическую мясорубку?

№10  –   Scarlett  SC-MG45S 

Надежность аппарата гарантируется системой защиты от перегрева, за счет которой он автоматически выключается при достижении определенной температуры. Единственным недостатком в отзывах владельцы называют высокий уровень шума.  Scarlett SC-MG45S56 №9  Moulinex ME 1068 

№10  –   Scarlett  SC-MG45S 

Продолжает наш топ мясорубок 2020 года для дома Moulinex ME 1068. Это стильный аппарат, который внешне выглядит ничуть не хуже топовых новинок. Другим преимуществом стоит считать наличие прорезиненных ножек, расположенных на дне. Благодаря им агрегат надежно фиксируется на поверхности и не скользит по ней. Это повышает безопасность и удобство эксплуатации прибора. 

№10  –   Scarlett  SC-MG45S 

Размеры у модели компактные, поэтому место ей найдется даже на кухне с дефицитом свободного пространства. Несмотря на это, с перемалыванием мяса она справляется на ура. С ее помощью можно делать даже колбаски, соответствующая насадка идет в комплекте.  Из недостатков – короткий шнур и запах пластика при нагреве.   Moulinex ME 1068 №8  Аксион М  

№10  –   Scarlett  SC-MG45S 

Универсальное творение отечественного производителя. В обзорах владельцы хвалят его за долговечность, сообщая, что прибор способен верой и правдой прослужить хозяину несколько лет при интенсивной эксплуатации. Отдельного внимания стоит комплектация – пользователь получает три диска для фаршка, столько же насадок-терок и одну насадку для шинковки. Дополняется это цитрусом-прессом, с помощью которого мясорубку можно использовать для выжимания сока. 

№10  –   Scarlett  SC-MG45S 

Мощности 1700 Вт достаточно, чтобы мясорубка была способна перерабывать до 2 кг мяса в минуту. Фарш получается нежным, без комочков. В случае чего пригодится система реверса. Единственный минус – высокий уровень шума. Тем не менее, по части универсальности это лучшее решение с точки зрения соотношения цены и качества.   Аксион М №7  Bosch MFW 45020/45120 

№10  –   Scarlett  SC-MG45S 

Популярная модель известного в России бренда обладает удобным отсеком, в котором можно хранить все насадки. Их, кстати говоря, в комплекте предостаточно – две для фарша с различным диаметром 3.8 и 8 мм, способные расширить ваши возможности, а также элементы для приготовления колбас, кеббе и диск для фарша. По производительности к девайсу тоже не придраться – ему по силам производить до 2.7 кг фарша в минуту. 

№10  –   Scarlett  SC-MG45S 

Главным минусом владельцы называют силиконовое кольцо в шнеке, из-за которого мясорубка при работе продуцирует огромное количество шума и быстро выходит из строя. Связано это с браком, поэтому покупать устройство рекомендуем только у проверенных ритейлеров.    Bosch MFW 45020/45120 №6  Kitfort KT-2103 

№10  –   Scarlett  SC-MG45S 

Разбирается и собирается мясорубка легко и просто, разобраться в этом можно даже без инструкции. Сравнение с электрическими моделями других марок Kitfort KT-2103 выигрывает и за счет низкого уровня шума. Единственный минус – отсутствие в корпусе отсека для хранения насадок.   Kitfort KT-2103 №5  Kenwood MG-520 

№10  –   Scarlett  SC-MG45S 

Как выбрать электрическую мясорубку?

При выборе электрической мясорубки необходимо обратить внимание на следующие технические параметры:

  • максимальная мощность – чем больше этот показатель, тем меньше придется тратить времени на подготовку продуктов перед закладкой в лоток. Лучшим решением для домашнего использования станет электроприбор с мощностью от 500 до 1000 Вт;
  • производительность – выбирая между двух устройств с одинаковой мощностью, лучше остановиться на модели с меньшей производительностью. Это позволит качественно измельчить даже жилистые куски, хоть и времени на переработку понадобится немного больше;
  • количество дисков и сменных насадок – наличие нескольких перфорированных дисков в комплекте с отверстиями разного диаметра существенно упростит подготовку фарша. Учитывать необходимо и присутствие нескольких насадок – они расширят кулинарные возможности;
  • материал корпуса и лотка – бюджетный пластиковый или дорогостоящий цельнометаллический. Идеальным сочетанием эксперты в области бытовой электроники называют корпус из качественного пищевого пластика, дополненный металлическими элементами;
  • система безопасности – продолжительная работа с повышенной нагрузкой может привести к поломке оборудования. В некоторых случаях возможно заклинивание шнека, поэтому двигатель обязательно должен быть снабжен продуманной системой защиты от перегрузки.

Лучшие недорогие мини-печи

back to menu ↑Лучшие настольные мини-печи с конвекцией

Конвекция – простой режим, который упрощает приготовление ряда блюд. При естественной конфекции противень будет нагреваться снизу, вверху циркулирует нагретый горелками воздух. В итоге пища готовится неравномерно, нужно двигать, переворачивать пирожки. Решит проблему искусственная конвекция – ее обеспечивает расположенный верху камеры нагревательный элемент.

Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи

back to menu ↑Лучшие мини-печи с конвекцией и грилем

Тем пользователям, которым недостаточно только режима конвекции, мы рекомендуем обратить внимание на печи с грилем. Они тоже могут иметь компактные габариты. Гриль позволяет готовить вкусное мясо.

Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи

back to menu ↑Лучшие мини-печи с конфорками

Самый функциональный тип мини-печей, на верхней крышке располагается пара конфорок. Это идеальный выбор для дачи, где нужно организовать полноценную рабочую зону в условиях ограниченного пространства, малогабаритных квартир.

Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи

back to menu ↑

Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи
Лучшие недорогие мини-печи

Параметры выбора

Несмотря на схожесть конструкции, мясорубки разных моделей отличаются по ряду характеристик и функционалу. Выбирая недорогое устройство стоимостью до 5 тысяч рублей, нужно тщательно внимание уделять всем параметрам, что избавит в дальнейшем от сожаления.

Мощность двигателя и производительность

Одна из важных характеристик, которая показывает, насколько быстро мясорубка справится с необходимым объёмом сырья. Мощность напрямую указывает на то, с какой силой и скоростью будут вращаться шнек и нож. Непосредственно с этим связан параметр производительности — ведь чем быстрее и сильнее работает устройство, тем больше мяса она может переработать в фарш. Большой запас мощности при выборе мясорубки лишний, если вы планируете перерабатывать не более 2-х или 3-х кг мяса за раз.

Каждая электромясорубка имеет свою максимальную длительность непрерывной работы. У недорогих моделей она составляет от одной до десяти минут, после чего либо срабатывает защита, либо двигатель перегревается и может выйти из строя.

Материал корпуса и деталей

Лучший материал для кухонных приборов — нержавеющая сталь, именно из неё выполняется профессиональное оборудование для ресторанов и цехов пищевого производства. Однако в бюджетном сегменте корпус из металла — большая редкость. В лучшем случае можно встретить фрагменты и вставки из стали или алюминия. Основным материалом служит пластик. Впрочем, при аккуратном обращении он не доставит никаких хлопот.

А вот с внутренними механизмами всё однозначно: металлические шестерни редуктора и шлиц шнека крайне желательны в металлическом исполнении, однако в недорогих моделях часто применяется пластик. Впрочем, запасные части передаточного и рабочего механизмов недороги и подлежат замене в случае поломки.

Шнек обычно делают из нержавеющей стали, а вот решётку и нож могут производить из углеродистой.

Углеродистая сталь дольше держит заточку, однако может покрыться ржавчиной. После мытья детали из углеродистой стали нужно тщательно высушить

Параметры выбора

Наличие реверса и защиты

Мясо перемалывается относительно легко, но сопутствующие элементы — жилы, хрящи, случайно попавшие в мясоприёмник фрагменты кости — могут помешать нормальной работе аппарата. Жилы могут намотаться на шнек или винт. Чтобы решить эту проблему, пригодится функция реверса — вращения механизма в обратном направлении. Жилы можно извлечь без разбора мясорубки.

Заклинивание шнека или винтового ножа осколком кости или плотным хрящом может и вовсе привести к выходу двигателя из строя. Чтобы этого не случилось, даже на некоторых бюджетных аппаратах можно встретить блок защиты, который автоматически выключает устройство при перегрузке.

Виды насадок

А Вы пользуетесь насадками для мясорубки?Постоянно!Хочу попробовать

Каждая мясорубка содержит базовый набор насадок, которые осуществляют прямую функцию — приготовление мясного фарша. В зависимости от комплектации возможно также наличие дополнительных приспособлений:

  • Перфорированные диски. Именно этот вид работает в паре с ножом. Многие электрические мясорубки комплектуются дисками с разным диаметром отверстий.
  • Конус для колбас. Любители домашней колбасы должны обратить на наличие специального конуса. На него надевается кишка или ПВХ-оболочка, чтобы выходящий из отверстия фарш оптимальным образом заполнял её.
  • Насадка для кеббе. Кеббе — блюдо ближневосточной кухни, представляющее собой фарш, сформированный трубочкой, внутри которой размещается начинка. Если трубочку защипывать, получатся привычные зразы. Насадка состоит из кольца и наконечника, который вкладывается в него, чтобы образовалась трубочка из фарша.
  • Насадка для шинковки. На вал шнека надевается диск с зазубринами, как тёрки. Другая конструкция — внутри цилиндра вместо шнека расположен пустотелый бочонок-тёрка.
  • Соковыжималка. Интересное решение для получения жидкой фракции из фруктов или овощей. Свёрнутая в конус тёрка выгоняет сок, и он стекает в поддон, а жмых выпадает из вершины конуса.
Читайте также:  Два свадебных платья Меган Маркл: минимализм и сексуальность

Мнение экспертаБородина Галина ВалерьевнаНасадка-соковыжималка не обеспечит такого качества выжимки, как центробежное устройство. Однако с помощью него удобно отделить сухой остаток от сока, хотя последний и требует процеживания.

Лучшие мультирезки для кухни

Мультирезки являются отличным помощником на кухне, когда требуется нарезать или натереть много овощей для салатов и заготовок. Благодаря наличию различных насадок по своему функционалу устройства приближаются к кухонным комбайнам. Многие модели нарезают не только овощи, но и сыры, колбасы, хлеб.

Moulinex DJ755G Fresh Express

Основные характеристики:

  • Мощность — 200 Вт;
  • Насадки — терка: 2 в комплекте, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 5.

Корпус и конструкция. Прибор изготовлен из красно-белого пластика. Внешне мультирезка напоминает мясорубку. На скошенной передней панели моторного блока есть горловина для выхода нарезаемых продуктов. В нее вставляются насадки с определенным типом отверстий. Сверху установлена горловина для закладывания овощей с толкателем.

Функции и возможности. Устройство снабжено 5 насадками: 2 терки, приспособления для нарезки ломтиками, соломкой и рифленая шинковка для чипсов. Терки не предназначены для измельчения картофеля на драники, они просто мелко или крупно натирают овощи. Управляется прибор нажатием на кнопку на верхней части мультирезки. Благодаря специальной конусообразной конструкции насадок продукты выходят аккуратно нарезанными и не разлетаются в стороны. Все терки хранятся в контейнере, который крепится к горловине. Съемные детали моются в посудомойке.

Возможные насадки Moulinex DJ755G Fresh Express.

Плюсы Moulinex DJ755G Fresh Express

  1. Большое количество насадок.
  2. Компактные размеры.
  3. Легкая сборка.
  4. Удобное хранение.

Минусы Moulinex DJ755G Fresh Express

  1. Остаются недорезанные продукты.
  2. Короткий провод питания.
  3. Заминает мягкие овощи.

Philips HR1388 Viva Collection

Основные характеристики:

  • Мощность — 200 Вт;
  • Насадки — диск для картофеля-фри, терка, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 6.

Корпус и конструкция. Вытянутый вверх корпус занимает мало места на кухне. Прибор сделан из пластика, на дне моторного блока находится отсек для сматывания шнура. Для установки сменных насадок верхняя крышка снимается. Горловина выхода продуктов расположена высоко, поэтому под мультирезку нужно устанавливать высокую посуду. Управляется прибор рычагом, который находится сбоку на панели корпуса. Нужно просто перевести рычаг на цифру 1 (одна скорость).

Функции и возможности. В комплекте представлены два диска, один для сменных насадок, другой – для нарезания картофеля фри. Сменные терки в количестве 4-х штук позволяют шинковать продукты крупно и мелко, нарезать слайсами или соломкой. Насадки выполнены из прочного металла, они легко моются.

Возможные насадки Philips HR1388 Viva Collection.

Плюсы Philips HR1388 Viva Collection

  1. Компактность.
  2. Большая производительность.
  3. Не нужно удерживать кнопку в процессе работы.
  4. Широкая горловина.

Минусы Philips HR1388 Viva Collection

  1. Нарезанные продукты разлетаются в стороны при использовании неглубокой посуды.
  2. Непрочные пластиковые втулки.
  3. Нет контейнера для хранения насадок.
  4. Забиваются терки.

Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

Основные характеристики:

  • Мощность — 280 Вт;
  • Насадки — терка: 2 в комплекте, насадка для нарезки ломтиками: 1 в комплекте, диск для нарезки соломкой: 1 в комплекте, общее число насадок: 5.

Контейнер с набором насадок крепится к верхней платформе, хранить все детали очень удобно. Сбоку на корпусе нанесены изображения, подсказывающие, какая насадка нужна для выполнения определенных работ.

Функции и возможности. Мультирезка выполняет несколько операций: нарезка кубиками, соломкой, слайсами. В комплект входят также две терки для мелкой и крупной шинковки. Измельчение происходит за счет возвратно-поступательных движений насадок. Благодаря этому продукты нарезаются красиво и равномерно, без отходов и попадают сразу в подставленную посуду. Широкая загрузочная горловина дает возможность загружать продукты целиком.

Возможные насадки Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube.

Прибор управляется всего одной кнопкой, поэтому не нужно запоминать и выставлять отдельные режимы. Работа начинается при нажатии на клавишу и заканчивается, если ее отпустить. Такая технология обеспечивает высокую степень безопасности. Детали мультирезки можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

  1. Богатый набор функций.
  2. Широкая загрузочная горловина.
  3. Безопасная эксплуатация.
  4. Удобное хранение насадок.
  5. Безотходная нарезка.

Минусы Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube

  1. Высокая стоимость.

Какую мультирезку вы решили купить?

  • Moulinex DJ755G Fresh Express
  • Philips HR1388 Viva Collection
  • Moulinex DJ9058 Fresh Express Cube
Читайте также:  Благоприятные факторы приобретения недвижимости в Турции в 2020 году

Голосовать

Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Практичнее выбирать планетарный миксер с комплектующими (чашей, крюками для теста, лопаткой) из нержавеющей стали. Но такие устройства, как правило, в разы дороже. Есть модели с пластиковыми комплектующими – дешёвая альтернатива для периодического использования.

Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Moulinex HM 4121

Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Данная модель планетарного миксера является самым бюджетным вариантом в соотношении «цена–качество». Обладая мощностью в 450 Вт, Moulinex HM 4121 имеет пять скоростей для выполнения любых задач. Чаша – 2,5 литра, пластиковая. Крюк и венчик – из нержавеющей стали.

Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Недостатки модели – короткий шнур подключения к сети и проблемное вымешивание очень густого теста. Это оптимальный вариант покупки среди недорогих планетарных миксеров для дома.

Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Bosch MFQ 3555

Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Несомненное достоинство прибора – наличие импульсного режима. Длинный шнур позволяет расположить агрегат в удобном месте. Единственный минус, но не брак, в том, что насадки периодически задевают дно чаши.

Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Kitfort КТ-1308

Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Отечественный производитель радует потребителей хорошей ценой на планетарные миксеры. Это бюджетное приобретение для начинающих кулинаров. Kitfort КТ-1308 предназначен для продуктивной домашней работы. Он имеет ряд функциональных преимуществ:

Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры
Лучшие бюджетные планетарные миксеры
  • регулируемый скоростной режим – 6 позиций;
  • оптимальная мощность для работы со смесями различной консистенции;
  • большая чаша и насадки изготовлены из качественного металла;
  • прост и надёжен в использовании.
Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Данная модель укомплектована базовым набором насадок, поэтому имеет ограниченный функционал. Так что придётся выбирать, какой миксер вам необходим – дешёвый или функциональный.

Отличия между измельчителем и блендером

Для приготовления блюд важно, какой консистенции будут продукты. Многие хозяйки считают, что вкус еды, состоящей из рубленых кусочков, насыщенный и разнообразный, нежели пища, имеющая гомогенную структуру.

Таким образом, аппарат, именуемый измельчителем, обладает некоторыми схожими характеристиками с погружным блендером, но есть и различия. Рассмотрим их в таблице, приведенной ниже.

Сходство Разница
Измельчение продуктов происходит с разной степенью гомогенности. Блендер справляется с задачей быстрее и эффективнее, чем измельчитель.
Оба устройства имеют чашу с ножами для пищевых компонентов. Объем перерабатываемых продуктов в блендере больше, чем в миниатюрном измельчителе.
Электрические устройства многозадачные, функции зачастую взаимозаменяемы. Нарезающий прибор в комплекте имеет больше насадок, чем обычный блендер.
Агрегаты оснащены острыми ножами, устанавливаемыми внутри чаши В измельчителе больше видов острых барабанных ножей, чем в обычном блендере. Также имеет значение высота их расположения, что невозможно контролировать в другом приборе.

Блендер или измельчитель легко обслуживать. Достаточно отключить сетевой кабель, вынуть чашу, промыть ее вместе с ножами, а затем все просушить и снова собрать.

Как выбрать надежную мясорубку?

Выбирая электрическую мясорубку, важно обращать внимание на многие параметры:

  • Мощность и производительность. Эти два параметра тесно зависят друг от друга. К примеру, если мясорубка имеет мощность в кВт, то производительность ее будет низкой (около 400 грамм фарша в минуту). Однако, такие модели на рынке встретить достаточно сложно, ведь многие современные производители предлагают более мощные устройства.
  • Реверс. Этот параметр позволяет сэкономить массу времени во время работы. Реверс потребуется в том случае, когда жилки мяса наматываются на шнек и он останавливается. Благодаря обратному вращению можно легко исправить эту проблему, а не разбирать мясорубку и чистить вручную. В дорогих моделях реверса нет, т.к. благодаря высокой мощности все жили устройство перемалывает без проблем.
  • Время непрерывной работы. Недорогие модели способны беспрерывно работать не более одной минуты, после чего мотору нужно остывать минут 10-15. Более мощные мясорубки работают около 15 минут и лишь после этого им требуется перерыв.
  • Материал корпуса. Современные мясорубки могут изготавливаться из пластика или металла. Последние намного лучше по качеству и надежности — прочнее и долговечнее, отличаются теплостойкостью, но и стоят намного дороже пластиковых.
  • Насадки. Производители оснащают свое оборудование различными насадками. В комплекте могут находиться терки, насадки для нарезки и шинковки, насадки для отжима сока и фреша и пр.
Как выбрать надежную мясорубку?

Лучшие ручные миксеры

12. Philips HR3705 Daily Collection

Плюсы: Минусы:
  • Качественная сборка: производитель гарантирует 2 года работы;
  • Модель лёгкая и компактная;
  • Не потребляет много энергии;
  • Есть турборежим;
  • Насадки отделяются включением кнопки.
  • Нет контейнера для хранения насадок;
  • Нет защитной крышки от брызг;
  • Отсутствует деталь для сматывания шнура.
Лучшие ручные миксеры

13. Maxwell MW-1358

Одна из самых дешёвых моделей — всего за 750 рублей можно получить лёгкий, компактный семискоростной прибор с четырьмя насадками. Устройство не очень мощное — всего 200 Вт, но вполне способно справиться с густым кремом или тестом. Миксер компактный и удобный в работе. Насадки снимаются нажатием кнопки.

Плюсы: Минусы:
  • Корпус из прочного пластика;
  • Длинный шнур;
  • Приятная цена.
  • Ручка не прорезинена;
  • Нет приспособления для хранения венчика и крюков;
  • Ось венчика плохо промывается.
Лучшие ручные миксеры