Вопрос дня: как употреблять имбирь, чтобы похудеть?

У японцев, в чьем рационе имбирь является довольно частым гостем, существует культ стройности. Редко встретишь полную японку — а все потому, что уроженцы Страны Восходящего Солнца привыкли определенным образом питаться. Но не только в Японии употребляют эту специю. Во многих национальных блюдах имбирь является обязательным ингредиентом. В России имбирь популярен уже несколько столетий.

Имбирь — давнее полезное знакомство

Имбирь — травянистое растение, близкий родственник не только прекрасной орхидеи, но и другой хорошо известной следящим за фигурой пряности, куркумы. Как и в случае с куркумой, промысловый интерес представляет собой только крупное сочное корневище растения, в котором и сосредоточены все полезные свойства имбиря.

По поводу происхождения латинского наименования имбиря, Zingabera, исследователи спорят: согласно одной точке зрения, оно происходит от слова на санскрите, означающего «рогатый корень», по другому мнению, древние индийские мудрецы использовали для обозначения имбиря выражение «универсальное лекарство». Похоже, что второй вариант, если и не подтвержден лингвистически, то верен по сути: ароматные жгучие корешки издревле используются в народной медицине и кулинарии всех континентов.

Русским имбирь, называвшийся попросту «белым корнем», известен со времен Киевской Руси. Его порошком заправляли сбитень и улучшали выпечку, а настоем лечили простуду, желудочные колики и даже похмелье.

Говоря о пользе имбиря для похудения, сложно назвать недомогание, при котором он будет бесполезен. Уникальными компонентами имбиря являются особые терпены, эфирные соединения цингиберен и борнеол. Они не только придают имбирю его незабываемый запах, но и являются носителями обеззараживающих и разогревающих качеств корня.

Все кулинарные рецепты

  1. Низкокалорийные
  2. Быстрые
  3. Праздничные
  4. Повседневные
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Салаты и закуски
  • Домашние торты
  • Выпечка
  • Напитки
  • Блюда из рыбы
  • Блюда из мяса
  • Морепродукты
  • Для мультиварки
  • Фрукты и десерты
  • Кухни мира

Найти на сайте Расширенный поиск Название одного из продуктов в блюде: Калорий на 100 г: от Время приготовления: домин

  • Главная
  • »
  • Красота и здоровье
  • »
  • Как похудеть
  • »
  • Худеем с помощью имбиря

Худеем с помощью имбиря

  • Как похудеть
  • Фитнес
  • Здоровое питание
  • Салон красоты

    Опубликовано:

У японцев, в чьем рационе имбирь является довольно частым гостем, существует культ стройности. Редко встретишь полную японку — а все потому, что уроженцы Страны Восходящего Солнца привыкли определенным образом питаться. Но не только в Японии употребляют эту специю. Во многих национальных блюдах имбирь является обязательным ингредиентом. В России имбирь популярен уже несколько столетий.

Стоит отметить, что имбирь может использоваться не только как пряность для приправы того или иного блюда, но и как растение, оказывающее лекарственное действие на организм. Имбирь считается уникальным растением с множеством целебных свойств. В наше время это растение взращивается в странах Азии в искусственно созданных условиях. Употреблять имбирь в пищу можно в целом или молотом виде. Отдельно от другой пищи обычно употребляется сырой корень имбиря.

Имбирь богат витаминами А, В и С, а также такими микроэлементами, как железо, калий, цинк и натрий. Корень имбиря содержит в себе практически все аминокислоты, необходимые человеческому организму. Своеобразный аромат имбирю придают эфирные масла, входящие в его состав.

Корень имбиря можно применять как обезболивающее и противовоспалительное средство вместо любых таблеток. Чудодейственный корень оказывает благотворное влияние на систему пищеварения, улучшает обмен веществ и кровоснабжение.

Наличие всех вышеперечисленных свойств делает имбирь незаменимым помощником для худеющих. При употреблении в пищу корня имбиря происходит ускорение обмена веществ, что позволяет начать расставаться с неугодными килограммами. Но не стоит забывать о правильном питании и физических нагрузках. Чудодейственный корень имбиря — это не волшебная палочка, способная вмиг превратить пышную фигуру в 90-60-90, а, скорее, прекрасное дополнение к сбалансированному питанию и активному образу жизни.

Читайте также:  Как питаться правильно, чтобы быть здоровой и похудеть

Тем не менее, помочь похудеть имбирь все-таки может. Прекрасный вариант для худеющих — имбирный чай. Принимать такой чай следует за полчаса до еды, так как он снижает аппетит. В приготовлении чая для похудения нет ничего сложного. Процесс выглядит следующим образом.

Корень имбиря нужно почистить и измельчить. Одну чайную ложку полученной массы залить кипятком и дать отвару настояться. Далее добавить в имбирный чай кусочек лимона и немного меда. Данный рецепт идеально подходит для желающих ускорить обмен веществ. Для поддержания себя в форме достаточно заменить утренний кофе на имбирный чай.

Если же вам требуется активное и быстрое похудение, можно поступить иначе.

Целый корень имбиря очистить и разрезать на тонкие полоски, залить кипятком, настаивать ночь. Утром перелить отвар в термос и употреблять чай для похудения в течение всего дня вместо стандартного кофе и чая. Имбирный чай уменьшает аппетит.

Для эффективного похудения сбалансируйте свое питание, увеличьте физическую активность, а также употребляйте в пищу имбирь и пейте чай. В случае, если результат похудения окажется далек от желаемого, расстраиваться все же не стоит, так как крепкое здоровье, заметно улучшенное при употреблении имбиря, имеет не меньшее значение, чем красивая фигура.

Предыдущая статья К списку статей рубрики «Как похудеть»

Химический состав­

Все полезные свойства этого продукта обусловлены его химическим составом. Имбирь содержит до 1,5-3% эфирных масел, которые придают ему пряный терпкий аромат. Жгучий вкус обусловлен наличием особого фенолоподобного вещества – гингерола. Из полезных элементов, необходимых для здорового организма, в составе присутствуют олеиновая, линолевая и никотиновая кислота, железо, марганец, кремний, натрий, калий, витамины групп C и B. Что касается количества питательных веществ, то в 100 г корневища они содержатся в следующем количестве – 9,2 мг белков, 6 мг жиров и 71 мг углеводов.

чудесных рецептов с имбирем

Мы собрали топ-7 самых действенных рецептов для похудения, среди которых:

  1. Напиток из имбиря и лимона;
  2. Имбирный чай;
  3. Имбирь с мятой;
  4. Имбирь с огурцом;
  5. Коктейль из имбиря и корицы;
  6. Кофе с имбирем;
  7. Кефир с имбирем, корицей и красным перцем.

Имбирь славится не только своими лечебными свойствами, но и прекрасно подходит для похудения – в этом материале мы предложим вам самые эффективные рецепты его приготовления в домашних условиях. Напитки на основе корня этого растения не только способствуют запуску процесса жиросжигания, но и обладают приятными вкусовыми свойствами.

Эффективность имбирного корня

Чтобы понять, как похудеть с помощью имбирного напитка, необходимо изучить полезные характеристики и свойства продукта. Среди широкого разнообразия можно выделить следующие особенности:

  • Помогает вырабатывать тепло. Пища, попадая в организм, должна перерабатываться и превращаться в тепло. Если термогенез у человека снижен, наблюдается нарушение метаболических процессов, и еда оседает в виде жировой прослойки. Имбирь, как и красный перец, содержит уникальные вещества, стимулирующие термогенез, обменные процессы и выработку тепла.
  • Улучшает работу органов ЖКТ. Активные компоненты имбирного корня благоприятно воздействуют на пищеварительный тракт и процесс переваривания пищи. Зеленый чай с имбирем борется с тошнотой, тяжестью в желудке, признаками переедания. Корень характеризуется выраженными антисептическими свойствами, что позволяет предотвратить кишечные инфекции. Если постоянно пить имбирный напиток, можно уменьшить газообразование в ЖКТ, очистить кишечник от шлаков.
  • Регулирует уровень инсулина. Перепады уровня этого гормона вызывают приступ голода и способствуют накоплению холестерина в сосудах. Поддерживая функцию поджелудочной железы с помощью имбиря, можно стабилизировать показатели инсулина в крови. Также корень незаменим для урегулирования нормы кортизола – гормона стресса.
  • Выступает источником энергии. Американские ученые пришли к выводу, что корень имбиря по своим энергетическим и детоксичным свойствам похож на зеленый кофе. Употребляя 4 гр корня каждый день, можно существенно улучшить работу мозга, повысить общую выносливость и силы организма, зарядить его энергией.
Эффективность имбирного корня

Как приготовить имбирь для похудения

Читайте также:  Витамин B4: холин в таблетках, ампулах

Данный перечень свойств нельзя назвать исчерпывающим. Имбирь также улучшает процесс насыщения крови кислородом, благоприятно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы и т. д. Включить его в свой рацион рекомендовано не только тем, кто стремится похудеть, но и людям, которые заботятся о своем здоровье, хотят продлить молодость и красоту.

Почему имбирь и мед?

Имбирь (рогатый корень) – удивительное растение, которое обладает массой полезных свойств. При его употреблении в пищу повышается настроение, улучшается мозговое кровообращение, память, общий тонус организма, иммунитет. Благодаря наличию в его составе эфирных масел (до 3%), он помогает предотвратить вздутие живота, уменьшает гниение в кишечнике непереваренных остатков еды.

Мед – именно тот сладкий продукт, от которого не следует отказываться при соблюдении диеты. Давно доказано, что процесс похудения гораздо легче проходит у тех, кто употребляет в пищу полезные медовые сладости. В этом продукте содержится огромное количество аминокислот, минералов и витаминов, помогающих бороться с полнотой. Медовый напиток, о котором недавно шел разговор на , помогает отлично справиться с повышенным аппетитом.

Соединив вместе имбирь и мед для похудения, вы добьетесь:

  • выведения из организма шлаков и каловых камней;
  • снижения уровня холестерина;
  • стимуляции обмена веществ;
  • улучшения пищеварения

Хорошая деятельность желудка отражается положительно не только на цвете лица, но и на всей фигуре в целом.

Следует учесть, что употреблять имбирь с медом для эффективного похудения лучше за 30 минут до или после еды.

Такой способ уменьшить талию и избавиться от лишних килограммов благоприятно сказывается на общем настрое, исключая депрессию, которой подвержены многие из сидящих на диете.

Имбирь – как употреблять, чтоб похудеть

Наука сегодня не объясняет принципы действия имбиря для сжигания жира и потери веса. Употребление в питании в виде добавок корня, приправы и настойки улучшает работу и очищает ЖКТ, толстую кишку, печень, уничтожает паразитов и тем самым способствует похудению, особенно в бёдрах и животе.

Как употреблять имбирь, чтобы похудеть? Ответ прост: не меняя здорового рациона питания,  регулярно добавляйте его в разные блюда и чаи для ускорения метаболизма и уменьшения веса. Употребляя напиток из корня имбиря при сложных ситуациях, вы расслабитесь и успокоитесь, так как в нём содержатся антиоксиданты.

Для того чтобы худеть имбирь употребляют по-разному:

1)Как приправу, чтобы подчеркнуть вкус блюда.

2)Во время тушения овощей добавляют тёртый имбирь.

3)Разжёвывайте небольшой кусочек корня имбиря перед едой – очень эффективно для потери веса.

4)Потрите имбирь, добавьте соль и сок лимона и употребляйте перед приёмами пищи в небольшом количестве.

5)Сделайте разгрузочный день на салате с имбирём: 50гр корня имбиря, 50гр корня сельдерея,50гр апельсиновой цедры, 100гр лимона, 100гр печённой или отварной свеклы, 150гр сырой моркови, перемешать, добавить оливковое или растительное масло. Употребляйте весь день небольшими порциями – приблизительно 5-6 раз.

6)Имбирный чай  — стимулирует кровообращение, ускоряет обмен веществ.

Есть разные способы приготовления и применения чая из имбиря:

1)Достаточно прост. Нарежьте тонкими полосками 2 столовые ложки корня имбиря, сложите в термос, залейте 1 литр горячей кипячённой воды, настаивайте тридцать минут. Как употреблять? Если вы на диете, то пейте его, когда захотите в любое время, а при обычном рационе за 30 минут перед едой.

2)Тонко нарежьте корень имбиря, залейте холодной водой, закипятите и варите 15мин, охладите до комнатной температуры, добавьте мёд и лимонный сок, можно мелиссу, мяту, листики брусники. Употребляйте, как и в первом рецепте.

Имбирь для похудения: кому стоит воздержаться

Польза имбиря для здоровья и стройности не подлежит сомнению, а его способность становиться как экзотической приправой к пище, так и с успехом участвовать в рецептуре поддерживающих диету для похудения напитков делают ароматный корень популярным и доступным продуктом. Однако, увы, имбирь не может считаться универсальным средством: его действие и состав предполагают ряд ограничений. Не используйте имбирь для похудения, если вы:

  • беременны или вскармливаете малыша грудью;
  • страдаете от желчекаменной болезни;
  • жалуетесь на нестабильность артериального давления (это типично, например, при гипертонии, вегето-сосудистой дистонии);
  • имеете в анамнезе воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно связанные с избыточной выработкой желудочного сока и нарушениями его кислотности;
  • нередко сталкиваетесь с проявлениями пищевой аллергии;
  • не понаслышке знаете, что такое отеки.

Любые, в том числе полностью натуральные средства, которые планируется использовать в качестве активных помощников для похудения, требуют одобрения вашего лечащего врача, и имбирь — не исключение.

Нюансы имбирной диеты

Конечно, как и у других диет, у имбирной диеты имеются свои нюансы. Не получится много есть, запивать имбирным чаем, и не заниматься физическими упражнениями, и при этом худеть. Главное правило – не переедать, чтобы полезные вещества от имбиря не были направлены на переработку огромного объёма пищи.

Во время имбирной диеты при сбалансированном рационе (до двух тысяч килокалорий), можно похудеть на несколько килограмм. Не нужно превышать уровню калорий, иначе эффективного результата не получите.

Нюансы имбирной диеты

Обязательно перед тем, как садиться на диету необходимо проконсультироваться с диетологом.

Чайные композиции

Полезные свойства зеленого чая известны всем. Если пол чайной ложки листьев соединить с натертым корнем (1 ч. л.), заварить кипятком, выждать 2 минуты, получится отличный антиоксидантный состав, стимулирующий пищеварение и очищающий организм. Важно не передержать, иначе горечь ухудшит вкус. Очистить сосуды и бронхи, поддержать сердечную мышц поможет микс из кусочка имбиря толщиной в 2 см и 3 долек чеснока. Ингредиенты режут и заливают литром кипятка, настаиваются. Напиток пьют при ощущении жажды.

Однодневная монодиета

Смузи из стакана нежирного кефира и пол-ложки протертого корнеплода снизит аппетит, прочистит кишечник, утолит голод. Для быстрого сброса веса раз в неделю устраивают разгрузочный день, и вместо завтрака, обеда и ужина пьют целебный напиток. Для придания ярких ноток на кончике ножа насыпают горчичный порошок.

Чайные композиции

Ароматные напитки

Натуральный кофе отлично сочетается с порошком и свежим натертым клубнем. В турку кладут молотые зерна вместе с овощной массой и варят как обычно. Для выраженности вкуса добавляют 2 гвоздики. Тем, кто любит баловать себя по утрам кофе с молоком, не стоит изменять привычке и долить в чашку пару ложек сливок. Ароматные приправы: анис, мускатный орех, корица кардамон делают напиток еще полезнее. Если экспериментировать со специями, каждое утро можно наслаждаться новым вкусом.

Прохладительные чаи для лета

В жару утолит жажду и успокоит нервы имбирь с мятой: 40 г корнеплода и 90 г свежих листьев запаривают и оставляют на полчаса. В отфильтрованный чай наливают по 50 г сока апельсина и лимона.

Протертые листья мяты и мякоть корнеплода в соотношении1:1 заливают кипятком, приправляют щепоткой кардамона, оставляют на 30 минут.

Чайные композиции

Чтобы приготовить ягодный морс с жиросжигающим эффектом, перед тем как выключить плиту добавляют кусочки имбиря, накрывают крышкой и держат компот до остывания.

Необычный на вкус напиток сожжет лишнее. Понадобятся:

  • 9 стаканов воды;
  • 1 большой огурец;
  • ложка пюре из корня;
  • горсть листьев мяты;
  • 1 лимон.

Огурец и цитрус режут, все ингредиенты складывают в емкость с отфильтрованной водой, оставляют на ночь. За день настоянный морс выпивают, вечером делают новую порцию.

Рецепты зимних напитков для похудения и укрепления иммунитета

Зимой согреет и ускорит обмен веществ заваренный в термосе имбирь с корицей: на 2 стакана добавляют по 2 ч.л. ароматного молотого порошка и специю. Через час согревающий коктейль готов. Осталось добавить 4 л. сока цитруса и немного жгучего перца.

Чайные композиции

Пару лимонов, порезанных на дольки вместе с цедрой, соединяют с 100 г корешка, измельчают в блендере. Для вкуса добавляют мед акации и выкладывают в банку. Спустя неделю витаминное средство готово. Кашицу (1 ложку) разводят в стакане теплой воды и принимают до еды.

Отличный рецепт для разгрузки организма:

Для 2 литров воды понадобятся 2 больших ложки имбирной массы, 2 крупных лимона. С целью улучшения вкусовых качеств добавляют мед или корицу, настаивают 6 часов.