Питьевая диета – показания, противопоказания, меню на 1, 3, 7 дней

Худеть с помощью бездумного ограничивания себя в еде — очень плохая затея. Это чревато серьёзными проблемами со здоровьем и плохим настроением. В итоге вы все равно сорветесь около ларька с шаурмой 🙂 Предлагаем вам ознакомиться с правильной, с точки зрения пользы для организма, щелочной диетой.

Меню на неделю

Понедельник Завтрак Каша овсяная молочная, бутерброд с плавленым сыром, чай с лимоном Второй завтрак Банан Обед Борщ «Сибирский» со сметаной, плов с мясом, хлеб Полдник «Снежок», манник Ужин Кнели куриные, капуста цветная, соус сметанный, салат фасолевый, компот из ягод Приятного аппетита! Вторник Завтрак Каша манная, бутерброд с маслом и сыром, цикорий Второй завтрак Груша Обед Суп-лапша грибная, сметана, капуста тушеная с мясом, хлеб, напиток из шиповника Полдник Чай с молоком, пирог «Быстрый» Ужин Запеканка из печени, макароны, соус сметанный, салат из свеклы, морс Приятного аппетита! Среда Завтрак Каша пшённая молочная с тыквой, бутерброд с маслом и икрой, чай Второй завтрак Яблоко запечённое Обед Щи из свежей капусты со сметаной, картофель отварной, азу, хлеб, компот из сухофруктов Полдник Йогурт, творог со сметаной Ужин Котлета рыбная, рис, подлив овощной, салат сырный, кисель Приятного аппетита! Четверг Завтрак Каша рисовая молочная, бутерброд с маслом, какао с молоком Второй завтрак Банан Обед Суп гороховый, гречка по-купечески, молоко Полдник Пирожок с повидлом Ужин Котлета куриная, рагу овощное, компот из ягод Приятного аппетита! Пятница Завтрак Каша 5-7 злаков молочная, бутерброд с шоколадным маслом, цикорий Второй завтрак Груша Обед Суп Харчо, макароны, мясо с соусом, хлеб, напиток из шиповника Полдник Йогурт питьевой, сырники со сметаной Ужин Индейка с грибами, картофельное пюре, икра баклажанная, морс Приятного аппетита! Суббота Завтрак Каша Дружба молочная, бутерброд с маслом, чай с лимоном Второй завтрак Яблоко запечённое Обед Суп с фрикадельками и сметаной, каша пшеничная, поджарка мясная, хлеб, компот из сухофруктов Полдник Чай с молоком, булка сдобная Ужин Рыба по-гречески, рис, оливье, кисель Приятного аппетита! Воскресенье Завтрак Каша янтарная молочная, бутерброд с маслом и ветчиной, какао Второй завтрак Киви Обед Суп рыбный, картофельное пюре, котлета домашняя, подлив овощной, хлеб, сок Полдник Варенец, оладьи Ужин Гречка с овощным подливом, салат крабовый, компот из ягод Приятного аппетита!

Суть диеты

Современный человек ест больше кислотных продуктов с высоким уровнем РН, чем щелочных. В результате плохо работает вся пищеварительная система, из костей вымывается кальций, организм «зашлаковывается», обмен веществ замедляется и, как результат, возникает ожирение. Щелочная же среда нормализует работу всех систем человеческого организма. Если снизить долю кислотных продуктов до 20%, тело постепенно избавится от скопившихся вредных кислотных «шлаков» и начнет терять вес.

Суть сиртфуд диеты

Разработчики этой системы питания позиционируют её не как диету, а как экспресс-программу с эффектом анти-эйдж. Они утверждают, что, придерживаясь всех правил программы, вы сможете вывести свой организм на пик идеальной формы. Суть похудения сводится к употреблению определенных продуктов, которые стимулируют выработку сиртуинов.

Читайте также:  Глутамат натрия: польза и вред, как использовать в домашних условиях

SIR – это так называемый ген стройности, который можно активировать с помощью семи белков сиртуинов, которые регулируют целый ряд функций организма, включая склонность воспалению, обмен веществ и продолжительность жизни. На выработку сиртуинов положительно влияет вещество ресвератрол, которое является антиоксидантом и природным фитоалексином.

Суть сиртфуд диеты

Основу сиртфуд диеты составляют продукты с высоким содержанием ресвератрола, например, красное вино, а также ограничение калорий. И то, и то ведет к стимуляции выработки сиртуинов.

Чем полезна щелочная диета при ревматоидном артрите суставов

Ткани человеческого организма восприимчивы к изменениям показателя кислотно-щелочного баланса. При этом значительное превышение нормы способствует развитию многих серьезных заболеваний, включая ревматоидный артрит. С целью регуляции pH рекомендуется использование щелочного питания. Соблюдение особого рациона по приему пищи благотворно воздействует на состояние клеток организма.

Польза лечебной диеты для здоровья человека заключается в следующем:

  • насыщение клетчаткой, ценными химическими элементами, которые содержатся в овощах и фруктах;
  • снижение количества жиров, происходящее благодаря исключению из меню пищи животного происхождения;
  • появление бодрости, повышение работоспособности;
  • положительные изменения состояния кожных покровов, а также волос и ногтей;
  • избавление от отечности конечностей, темных разводов под глазами;
  • улучшение деятельности пищеварительной системы;
  • нормализация сна, активирование процессов мышления и памяти;
  • укрепление суставов, возобновление их подвижности;
  • приостановление разрушительного действия в костно-мышечных тканях.

Кроме того, диета не отличается жесткостью, вполне приемлема для организма. Ее осуществление не предполагает особых затрат, а также постоянного подсчета содержащихся в продуктах калорий.

Показания и противопоказания

Диета подойдет вам, если вы заметили следующее:·

  • Отечность конечностей без видимой причины.
  • Вялость, усталость в течение дня.
  • Повышенный аппетит без увеличения физических нагрузок.
  • Появление лишнего веса.

Поскольку питьевая диета – это стресс для организма, и есть группы людей, для которых она противопоказана, советуем вам прежде обратиться за консультацией к специалисту, которого посещаете по состоянию здоровья: невролог, кардиолог и другие врачи скажут, можно ли вам прибегнуть к такому экстремальному способу.

Есть общие рекомендации, которых стоит придерживаться в любом случае:

  1. Диета подходит людям в возрасте от 18 до 60 лет. Категории младше или старше в зависимости от состояния здоровья могут с этой диетой не помочь, а навредить своему телу.
  2. Необходимо воздержаться от диеты, если у вас замечены нервные расстройства, которые вызывают компульсивное переедание. Иными словами, если вы заедаете стресс, то воздержание от привычных приемов пищи может негативно сказаться на вашем психическом состоянии. Вместо этого рекомендуем вам обратиться к психотерапевту – квалифицированная помощь даст вам куда лучшие результаты без подрыва психики, нежели такое вот самолечение. То же касается и людей с недостаточным весом. Если вы читаете эту статью – подойдите здраво к оценке состояния своего тела. Да, питьевая диета еще и оздаравливает организм, но потеря веса при его недостатке чревата бОльшими проблемами, чем у вас сейчас есть.
  3. Также диета не подходит беременным и кормящим. В случае с беременностью вы рискуете недополучать питательные вещества в объеме, необходимом не только вам, но и вашему малышу. В случае с кормящими – большое количество воды может снизить насыщенность вашего грудного молока, из-за чего ваш ребенок также не будет получать необходимого питания для сбалансированного развития своего организма.
  4. Люди с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, мигренями, диабетики также попадают в этот список. Эта диета довольно изнурительна и вызывает побочные эффекты в виде тошноты, вялости, слабости, головокружений, которые могут лишь усугубить имеющиеся проблемы со здоровьем.
  5. Спортсмены, которым необходимы интенсивные ежедневные нагрузки, стоит задуматься перед диетой. Спорт и движение – это жизнь, но диета и нагрузки в совокупности вас излишне изнурят, и вы рискуете получить вышеперечисленные симптомы. Рекомендуем снизить интенсивность тренировок на период диеты, если вы твердо решили ее соблюдать.
Читайте также:  Массаж Гуаша для лица — техника проведения самостоятельно

Словом, если вы в целом здоровый человек, не подвергающийся стрессам, нагрузкам и не страдающий хроническими заболеваниями, вы можете позволить себе такое похудение с помощью воды и ограничений в питании.

Меню щелочной диеты

Мы собрали рацион на 7 дней. Количество (вес) потребляемой пищи мы не ограничиваем, так как главное в щелочной диете очистка организма от лишнего. Отметим, что с помощью данного рациона, некоторые скинули лишние 5кг всего за неделю!

День 1

  • Завтрак: отварные яйца и грейпфрут

  • Ланч: фруктовый салат.

  • Обед: макароны с грибами.

  • Полдник: орехи.

  • Ужин: запеченная рыба с овощным салатом.

День 2

  • Завтрак: омлет с зеленью.

  • Ланч: тертое яблоко.

  • Обед: запеченное мясо и салат с морской капустой.

  • Полдник: сухофрукты.

  • Ужин: куриная грудка и свежие овощи.

День 3

  • Завтрак: белая булочка и творог.

  • Ланч: салат из свежей моркови.

  • Обед: рис с овощами.

  • Полдник: стакан томатного сока.

  • Ужин: печеный картофель с капустой.

День 4

  • Завтрак: манная каша с фруктами.

  • Ланч: йогурт.

  • Обед: отварная курица с салатом из редиса.

  • Полдник: творог.

  • Ужин: салат из томатов и сыра Фета.

День 5

  • Завтрак: гречневая каша с овощами.

  • Ланч: фруктовый сок.

  • Обед: рыба гриль с тушеными овощами.

  • Полдник: стакан молока с медом.

  • Ужин: рис и свежие овощи.

День 6

  • Завтрак: омлет с овощами.

  • Ланч: морковный сок.

  • Обед: грибной крем-суп.

  • Полдник: овощной смузи.

  • Ужин: запеченная телятина с овощами.

День 7

  • Завтрак: овощной салат.

  • Ланч: горсть орехов.

  • Обед: паста с грибами.

  • Полдник: фрукты.

  • Ужин: рыба на пару с томатами.

Правила питания

Щелочная диета подразумевает соблюдение несложных правил, следуя которым, вы сможете беспроблемно избавиться от лишних килограммов:

  1. Переходить на новый рацион следует постепенно. В течение нескольких дней количество употребляемых щелочных продуктов увеличивается, кислотных − уменьшается.
  2. 80% нового рациона должны составлять щелочные продукты, 20% − кислотные.
  3. Растительная пища употребляются в свежем виде. В этом случае отлично подойдут овощные салаты с растительным маслом первого отжима. Особенно полезно будет льняное масло.
  4. В перерывах между основными трапезами можно пить чаи, свежевыжатые соки и воду.
  5. Необходимо употреблять не менее 2-х литров жидкости в день.
  6. Зерновые употребляют не чаще 3-х раз в неделю.
  7. Рыба и морепродукты употребляется не чаще 2-х раз в неделю.
  8. Последний прием пищи осуществляется не позднее 7 часов вечера. После этого разрешается только чай (черный, травяной, имбирный).
  9. В рационе не должно присутствовать мясо жирных сортов.
Правила питания

Процесс снижения веса не будет эффективным без умеренных физических нагрузок. Поэтому во время щелочной диеты рекомендуются продолжительные пешие прогулки, плавание, бег.

Другие риски, связанные с FODMAP-диетой

Диета с ограниченным количеством FODMAP ассоциируется не только с негативными последствиями для вашей микробиоты. Основной принцип диеты заключается в том, чтобы убрать из рациона многие овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые.

Читайте также:  Пищевая сода: польза и вред для здоровья

Photo by Brian Chan / Unsplash

Без них в рационе остается большое количество мяса, переработанных продуктов и быстрых углеводов, в которых содержится много жиров и сахара. Нехватка растительных волокон в меню не только ограничивает количество витаминов и минералов, поступающих в организм с пищей, но и заставляет переедать, так как клетчатка отвечает за чувство насыщения. Кроме того, контроль за питанием особенно опасен для людей с нарушением пищевого поведения.

Нарушение пищевого поведения или расстройство приема пищи (РПП) — психоэмоциональное состояние, связанное с излишним вниманием к своему весу, форме тела и еде. Наиболее распространенные разновидности РПП — нервная анорексия, нервная булимия и переедание.

Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта подвергаются повышенному риску расстройств пищевого поведения, как и те, чей рацион резко меняется. Одно исследование 233 пациентов с СРК в больнице Университетского колледжа Лондона показало, что те, кто строго придерживался диеты с низким содержанием FODMAP, демонстрировали признаки, характерные для расстройства пищевого поведения.

Другие риски, связанные с FODMAP-диетой

Британский Национальный институт здравоохранения и качества ухода рекомендует: «Диету с ограничением продуктов с высоким содержанием FODMAP можно соблюдать только по назначению специалиста, который обладает опытом лечения при помощи коррекции питания».

Что такое пробиотики и нужно ли включать их в рацион

Согласно рекомендациям по лечению СРК от 2015 года, выпущенным Национальным институтом здравоохранения и качества ухода, FODMAP-диету следует назначать только тогда, когда другие рекомендации по образу жизни и питанию не дали результатов.

Это мнение разделяют многие представители научного сообщества. Исследование 2016 года показало, что эффективность диеты с низким содержанием FODMAP можно сравнить с эффектом от гипнотерапии для пациентов с СРК. Кроме того, эффективность диеты FODMAP без профессионального сопровождения пока не изучалась.

Другие риски, связанные с FODMAP-диетой

Где записаться на консультацию по лечебным диетам?

В многопрофильном медицинском центре «ДокторСтолет» вы всегда можете записаться на консультацию по лечебным диетам. Наш медицинский центр расположен между станциями метро «Коньково» и «Беляево» (ЮЗАО г. Москвы в районе станций метро «Беляево», «Коньково», Тёплый Стан», «Чертаново», «Ясенево», «Севастопольская», «Новые Черёмушки» и «Профсоюзная»). Здесь Вас ждет высококвалифицированный персонал и самое современное диагностическое оборудование. Приятно удивят наших клиентов и вполне демократичные цены.

Фазы щелочной диеты

Существует три фазы щелочной диеты:

  1. Первая фаза направлена на адаптацию организма к смене рациона. В этот период уходит 3-4 кг лишнего веса, параллельно из организма выводятся токсины. Человек может испытывать легкое недомогание, повышенную утомляемость. Диетическую пищу вводят в рацион постепенно. В самом начале первой фазы допускается пить кофе (стакан в день), можно съесть несколько кусочков хлеба. Однако от сахара и кондитерских изделий отказываются сразу.
  2. Вторая фаза является продолжением первой. В это время организм непрерывно очищается, параллельно снижается кислотность желудочного сока. Вес при этом уходит медленнее. В среднем, человек теряет 1-2,5 кг. Самочувствие улучшается, так как процесс адаптации уже остался позади. Все мучные продукты на этом этапе убирают, на смену кофе приходит зеленый чай.
  3. На третьей фазе удается добиться желаемого щелочного баланса среды. За это время уходит еще 0,5-1 кг. Цель последнего этапа – закрепление достигнутого результата.