Диеты на 10 дней – можно ли похудеть и сохранить результат?

Овощная диета для похудения является эффективным способом для устранения лишних килограмм при наличии низкокалорийных блюд в рационе. При этом организм будет получать все необходимые полезные вещества, микроэлементы и достаточное количество клетчатки.

Популярное

  • Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

    Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

  • Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

    Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

  • Сколько калорий в курице

    В связи с тем, что многие люди любят куриное…

  • Диета доктора Борменталя: похудеть просто

    Популярная диета доктора Борменталя к самому…

  • Рецепты овощных диетических салатов для похудения

    При приготовлении диетических салатов…

  • Диета на 1500 калорий: меню на неделю

    Похудение без особых ограничений в питании…

  • Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

    Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

  • Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

    Предлагаемое диетическое меню на неделю…

  • Эффективная диета на 2 недели

    В отличие от кратковременной диеты, которая…

  • Гирудотерапия при различных заболеваниях: как и куда ставить пиявки

    Ознакомившись с азами гирудотерапии и поняв,…

  • Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

    Овощные диетические блюда — это основа…

  • Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

    Правильно приготовить блюда из птицы рецепты…

Преимущества и недостатки овощной диеты

В бою с лишним весом вы можете рассчитывать на потери до 6 кг и приобретение привычки правильно питаться за месяц. Чтоб не навредить здоровью, на овощной диете можно сидеть не больше одного-двух раз в год. Так, можете быть уверены в стабильности результата. О пользе овощей известно немало. Они насыщают организм полезными веществами, минералами, антиоксидантами и целым комплексом витаминов.

Овощная диета выступает в качестве профилактики таких заболеваний, как:

  • нарушения работы кишечника;
  • рак желудочно-кишечного тракта;
  • ожирение;
  • атеросклероз;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы.

Овощная диета на неделю: меню

Диеты подобного типа рекомендуют соблюдать не более недели. Примерный план для составления ежедневного рациона на неделю:

Понедельник

Завтрак: свежий фрукт, стакан кефира, тост с оливковым маслом, помидором и кинзой;

Обед: шпинат и щавель в чесночном масле, овощная паэлья с маслинами;

Ужин: ризотто с овощами.

Вторник

Завтрак: свежий фрукт, мятный чай, лаваш с хуммусом и базиликом;

Обед: сырная закуска на сельдерее, рататуй;

Ужин: запеченные кабачки с сыром.

Овощная диета меню на неделю/

Среда

Завтрак: свежий фрукт, горячий шоколад с молоком, тост с авокадо, кунжутом и оливковым маслом;

Обед: свежий овощ с цельнозерновым хлебцем и сальсой, табуле;

Ужин: зеленое лобио с помидорами и орехами.

Четверг

Завтрак: свежий фрукт, чай с молоком, тост с гуакамоле;

Обед: стебли сельдерея с сальсой, запеченные помидоры;

Ужин: киш с цукини.

Пятница

Завтрак: салат из баклажанов и сладкого перца, чай с пряностями;

Обед: хлебец с пхали, чанфотта;

Ужин: овощи на гриле.

Овощная диета меню /

Суббота

Завтрак: тост с овощной икрой, сливы с медом, травяной настой;

Обед: творог с медом и орехами;

Ужин: запеканка из баклажан с помидорами и сыром.

Воскресенье

Завтрак: омлет, чай с пряностями;

Обед: зеленое лобио с помидорами и орехами, рагу с мидиями;

Ужин: феттучине с цукини.

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Овощная диета: варианты меню ^

Известно огромное множество разнообразных овощных диетических программ различной продолжительности.

Например, очень эффективна диета, меню которой рассчитано на 3-5 дней. При ее соблюдении можно сбросить 3 кг лишнего веса, провести очищение организма и предоставить ему возможность отдохнуть от тяжелой белковой пищи.

  • Суть трехдневной системы питания состоит в ежедневном употреблении 1,8 кг любых овощей, кроме картофеля, которые едят сырыми, вареными или тушеными.
  • Для разнообразия можно готовить салаты, заправляя их маслом или обезжиренным майонезом.
  • Суточный объем продуктов должен быть разбит на 5-6 приемов пищи.
  • Пить можно воду или зеленый чай.
Читайте также:  Как рассчитать пульс для сжигания жира у женщин и мужчин?

Овощная диета на 7 дней

Более длительная методика похудения –  программа на 7 дней. В сутки разрешается кушать примерно 1,5 кг овощей. Акцент делается также на яблоках, йогурте, овсяных хлопьях, твороге, нежирном молоке и хлебе грубого помола. Необходимо полностью отказаться от жирного, мучного, мясного, сладкого.

День 1:

  • Завтрак: компот из ягод, яблочно-капустный салат;
  • Обед: постный суп, зеленый чай;
  • Полдник: салат из натертой моркови с оливковым маслом;
  • Ужин: перец фаршированный баклажанами  и помидорами, ягодный компот.

День 2:

  • Завтрак: обезжиренный йогурт с добавлением свежих ягод;
  • Обед: салат из помидоров, огурцов, перца болгарского, брынзы, оливок с растительным маслом, фруктовый кисель;
  • Полдник: запеченное яблоко с медом;
  • Пжин: капустный бульон, зеленый чай.

День 3:

  • Завтрак: салатик из редиса и зелени, чай;
  • Обед: картофель запеченный, квашеная капуста, зеленый чай;
  • Полдник: запеченная репа;
  • Ужин: овощное рагу, компот из сухофруктов.

День 4:

  • Завтрак: капустный бульон, чай;
  • Обед: супчик из овощей, зеленый чай;
  • Полдник: салат из вареной свеклы и чернослива;
  • Ужин: салатик, стакан кефира 1%.

День 5:

  • Завтрак: нежирный йогурт с кусочками банана;
  • Обед: рагу из овощей, зеленый чай;
  • Полдник: яблоко;
  • Ужин: овощной бульон, компот из сухофруктов.

День 6:

  • Завтрак: бульон, ягодный компот;
  • Обед: супчик на капустном бульоне, чай;
  • Полдник: салатик из помидоров и огурцов;
  • Ужин: запеченная тыква, чай.

День 7:

  • Завтрак: фруктовый салат, чай;
  • Обед: гороховая каша, зеленый чай;
  • Полдник: салатик из натертой моркови с оливковым маслом;
  • Ужин: тушеные кабачки и патиссоны, стакан кефира 1%.

Меню на 10 дней

Меню на 10 дней в целом не слишком отличается от семидневного варианта. Его можно соблюдать до 30 дней, при этом к разрешенным относятся следующие виды продуктов: хлеб (ржаной или зерновой), кукурузные или овсяные хлопья, обезжиренные молочные продукты – молоко, кефир, сметана, творог, йогурты, яблоки и свежие овощи – 1,5 кг в день.

Строгий вариант такого меню может выглядеть следующим образом:

  • Завтрак – хлопья кукурузные или овсяные хлопья на нежирном молоке, тертая морковь;
  • Ланч – 1 огурец;
  • Обед — салатик из свежих овощей, ржаной хлеб, 2-3 вареных картофелины со сметаной или растительным маслом;
  • Полдник — болгарский перец;
  • Ужин – свежие овощи.

Менее строгий вариант меню:

  • Завтрак — салат из овощей, творог, ломтик хлеба, чай или кофе;
  • Ланч – любые зеленые овощи и фрукты;
  • Обед – салатик, суп, печень;
  • Ужин — любые два фрукта, 0,5 пачки нежирного творога, обезжиренный йогурт, разные овощи, ржаной хлеб.

Калорийность овощей

Для того чтобы добиться ожидаемого результата при соблюдении овощной диеты необходимо разработать примерное меню и изучить калорийность овощей.

Разновидности овощной диеты:

  • строгая диета подразумевает употребление в пищу только овощей на протяжении 3–5 дней;
  • растительная диета (в рационе должны преобладать орехи, фрукты, овощи, крупы);
  • белковая диета (употребление молочных продуктов);
  • сбалансированная диета (употребление диетического мяса).

Таблица калорийности овощей.

Тип Овощи Калорийность
Клубнеплоды Картофель;

Топинамбур;

Батат.

77

61

60

Корнеплоды Морковь;

Репа;

Свекла;

Брюква;

Редька;

Редис;

Пастернак;

Петрушка;

Хрен;

Сельдерей.

4

32

8

37

35

20

47

49

56

13

Капустные Краснокочанная капуста;

Белокочанная капуста;

Савойская капуста;

Брюссельская капуста;

Цветная капуста;

Брокколи;

Кольраби.

26

24

28,2

35

42

34

44

Салатные Салат 12
Пряные Эстрагон;

Укроп;

Чабер;

Майоран;

Базилик;

24,8

40

272

272

23

Луковичные Репчатый лук;

Зеленый лук;

Чеснок.

8,4

48

143

Пасленовые Помидоры;

Перец;

Баклажан;

34

27

24

Бахчевые Кабачок;

Цуккини;

Тыква;

Огурец;

Крукнек;

Дыня;

Патиссон;

Арбуз.

24

16

22

4,7

22

35

19

27

Бобовые Бобы;

Горох;

Чечевица;

Нут.

56,8

60

111

309

Зерновые кукуруза 123
Десертные Артишок;

Спаржа;

Ревень.

28

21

16

Во время соблюдения овощной диеты диетологи рекомендуют отказаться от таких овощей, как майоран, чабер, нут, кукуруза из-за их высокой калорийности. При этом чечевицу нельзя исключить из рациона, так как она хорошо восполняет нехватку железа в организме.

Картофель, бобы, горох можно ограничить в повседневном рационе, так как они также имеют высокую калорийность и способствуют замедлению процесса пищеварения.

Рекомендации

Правильное соблюдение овощной диеты — гарантия эффективного похудения при сохранённом здоровье. Придерживайтесь рекомендаций диетологов, чтобы добиться желаемого результата.

  1. Лучше всего устраивать такое похудение зимой, чтобы обеспечить организм питательными веществами, дефицит которых обычно обнаруживается в холодное время года.
  2. Употребляйте овощи сырыми, тушёными, варёными, запечёнными и приготовленными на пару — жарка запрещена.
  3. Нельзя есть жирные сорта мяса и рыбы, масла, алкоголь, сладости, мучные изделия, фаст-фуды и газированные напитки. Крупы — в ограниченном количестве.
  4. Имейте в виду, что для похудения на 10 килограмм придётся не только в точности соблюдать диету, терпя муки голода, но ещё и активно расходовать калории, занимаясь спортом (смотрите комплексы упражнений для похудения в домашних условиях и в тренажерном зале).
  5. Чтобы нейтрализовать отрицательное действие клетчатки (она приводит к расстройству желудка), пейте много воды (полтора-два литра в день).

Если на любом этапе вы почувствовали себя плохо, обратитесь к врачу — скорее всего, такой тип питания вашему организму не подходит и данную программу похудения придётся свернуть.

Эффект плато

Нередко возникает эффект плато, когда сидя на овощной диете, перестаешь худеть. Почему так происходит? Это может произойти в рамках любой программы борьбы с лишними килограммами. Причины могут быть разными:

  • потребление и расход калорий сравнялись;
  • диета вам не подходит;
  • проблемы со здоровьем;
  • выбран слишком длительный срок;
  • организму нужно больше воды.

Диетологи в такой ситуации рекомендуют изменить тактику или даже систему похудения.

Выход

Выход из овощной диеты должен быть очень аккуратным, чтобы не сбить работу желудка и не вернуть за 2 дня все потерянные кг. Его схема может быть следующей:

  1. Первый день: добавляем диетическое мясо и растительные масла.
  2. 2-3 дни: увеличиваем порции на завтрак и ужин, включаем в рацион говядину.
  3. 4-5: разрешается немного жареных и маринованных блюд, красное вино.
  4. 6-7: на столе появляются свинина, баранина, субпродукты, консервы.

Повторить диету можно будет через пару месяцев.

Почему так худеют

Основная причина заключается в отсутствии сильного голода, который заставляет потреблять больше, чем необходимо организму. Частые перекусы полезными продуктами утоляют подобные позывы, и смотреть на холодильник уже не хочется.

Кроме того, в правильно расписанном меню суточная норма калорий значительно ниже, чем при обычном режиме дня. Человек даже не замечает, что наедается половиной от привычного объема. Желудок становится в разы меньше, поэтому быстрее наступает чувство сытости.

Нужно совместить подобный подход с наблюдением у специалиста и физическими упражнениями, так процесс пойдет значительно быстрее и без вреда для желающего похудеть.

Диета Мадлен Жеста

Главное достоинство диеты – хороший результат при отсутствии аскетизма и чрезмерной строгости. Она настаивает, что для достижения наилучшего эффекта важен позитивный настрой и удовольствие во всем: начиная от вкуса блюд, заканчивая сервировкой.

Всемирно известные клиенты мадам Жеста (среди них Жерар Депардье и Катрин Денев) рассказывают, что бонусом к потерянным килограммам идет омолаживающий эффект и чувство легкости вместо голода. В среднем за 10 дней можно потерять 3-4 кг. Рекомендованное количество приемов пищи – 5-6, небольшими порциями. Если в перерывах сильно хочется есть, разрешены несколько сухофруктов (чернослив, курага), которые рекомендовано тщательно пережевывать до кашеобразного состояния.

Основа рациона:

  • овощной бульон;
  • кисломолочный обед;
  • специальный лимонад: 250 мл. воды, 1ч.л. меда, сок 1 небольшого лимона.

Рецепт бульона: 1,5 литра воды, 600-700 г лука-порея, по 400 г моркови и помидоров, сельдерей (корень), тимьян или тмин. Все ингредиенты нарезать и варить около 20 минут. Важно, чтобы овощи не разварились до пюре.

Бульон разделить на несколько приемов. Овощи можно съесть через 2 часа. Разрешено добавить немного оливкового масла и сока лимона. Дни овощного бульона: 1,2,8,9.

Кисломолочный обед – это 200 г творога 0-1% жирности и 130 г натурального йогурта. Сочетать можно с овощами и зеленью (редис, огурец, петрушка) либо фруктами и 1 ч. ложкой меда. Кисломолочные дни: 3,4,5,6,7,10.

Лимонад обязательно употреблять каждый день. Однако утро следует начинать не с него, а с двух стаканов чистой воды, выпить которые желательно лежа в кровати маленькими глотками. Через 15-20 минут – какао с ложкой меда. Это завтрак. Другие 2-3 приема пищи (не считая бульона или кисломолочного блюда) могут состоять из:

  • рыбы на пару или отварного мяса (200-300 гр. порция), рыбной печени;
  • цельнозерновых круп;
  • салата из овощей с ломтиком хлеба;
  • яиц;
  • ягод и фруктов;
  • молока (1 стакан).

Под запретом сахар, сладости, выпечка, консервы, полуфабрикаты, алкоголь. Разрешенное лакомство – 30 г темного шоколада в день.

Простые рецепты приготовления

На диете разрешается воспользоваться несколькими простыми рецептами, которые не занимают много времени в приготовлении. Следует привести несколько вариантов приготовления разрешенных и рекомендованных блюд, которыми можно порадовать свою семью.

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы подразумевают отсутствие той трудоемкой работы по формированию. Для приготовления следует проделать действия:

  • Приготовить листы капусты – нарезать их на квадраты со сторонами по 7-8 см.
  • Приготовить «начинку» — здесь можно смешать помидоры, болгарский перец, морковь, добавить немного зелени и прочие продукты по желанию. В полученную смесь добавьте одно сырое яйцо, тщательно перемешайте.
  • Начинайте готовить, поставив на огонь жаровню, налив в нее немного растительного масла. Выложите нашинкованную предварительно морковь и томаты – сделайте привычную пережарку.
  • Теперь выложите листы капусты – слегка посолите и поперчите, можно добавить разрешенные специи.
  • Потушив капусту в течение 10-15 минут под крышкой, выложите на листы сформированную в «тефтели» ранее приготовленную овощную смесь. Потушите еще в течение 15 минут под крышкой.

Подавайте блюдо, посыпав зеленью. Подобные ленивые голубцы можно употреблять не только на диете и худеющим людям – это отличная замена привычного рагу.

Овощной суп

Рассматриваемая диета не может обойтись без употребления супа, поэтому готовить его следует практически каждый день, используя следующий рецепт:

  • В кастрюлю влейте небольшое количество масла и выложите предварительно протертую на терке морковь, нарезанные кубиками помидоры.
  • Сделав пережарку, забросьте в суп все используемые продукты – немного картофеля, капусту белокочанную, брокколи или цветную (их можно совмещать), болгарский перец и прочие.
  • Варите еще в течение 15 минут.

Подавайте суп для диеты с рубленной зеленью и небольшим количеством сметаны. Такой суп для похудения рекомендовано употреблять с разрешенным ржаным хлебом или сухарями. Овощная диета приветствуется диетологами и зачастую рекомендуется для похудения людям с наличием большого количества лишнего веса. Питание основано на частом употреблении пищи, благодаря чему им будет проще ее придерживаться, предотвращая соблазн сорваться на мучное и сладкое. В перерывах между приемами пищи можно съесть немного сырых овощей, чтобы не страдать от чувства голода. Если ранее худеющий употреблял более 3500 ккал в день, ему следует сократить суточную калорийность на диете до 2000 ккал на первоначальном этапе. Постепенно калорийность снижают.

Мнение диетолога

Пища растительного происхождения, которую разрешается употреблять во время постной диеты, нередко бывает весьма богата многими полезными веществами и витаминами, как уже не раз говорилось выше. Благодаря этому в организме постящегося не развивается серьёзного дефицита чего-либо необходимого и здоровью не наносится серьёзного ущерба.

Однако, как показывает практика, от постной диеты всё же лучше воздержаться при ряде заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также в период беременности и кормления грудью. Не полезны такие ограничения в питании и детям.

Вообще, по-хорошему, постная диета подошла бы только абсолютно здоровым людям. Если же вы вынуждены сидеть на какой-то другой программе воздержания от некоторых категорий продуктов (по медицинским показаниям при хронических заболеваниях) — то с этой вам лучше не связываться. Здоровье дороже.

Мнение диетолога