Диета для ребенка с лишним весом: меню, рецепты, запрещенные продукты

Сиртфуд диета – это относительно новое направление в похудении, разработанное британскими специалистами по нутрициологии около 5-ти лет назад. Она стала известна широкой общественности после того как певица Адель, придала огласке свой отзыв о сиртфуд диете, рассказав что для своего ошеломительного сброса веса использовала именно ее.

Вот и пришло время составлять меню. Иногда полезно продумать сразу множество вариантов блюд на один приём пищи и комбинировать их. Так, вопрос «что приготовить завтра?» отпадет сам собой, а времени на приготовление уйдет куда меньше.

Завтрак Самая важная часть дня, так как с него задаётся ритм. Сейчас нам важно зарядить организм энергией на первую половину дня. Для такого отлично подходят сложные углеводы – в отличие от простых, они не так быстро расходуются, утоляют аппетит и благотворно влияют на организм. Важно не делать его «на скорую руку» по вышеуказанным причинам. В течение дня всё, что было съедено с утра, «сожжется», поэтому можно себе позволить пару долек горького шоколада.В качестве завтрака могут служить гречневая или овсяная каша с мёдом, овощи или фрукты (обязательно в дополнении ко другому блюду), омлет или вареные яйца. Также подумайте о включении в прием пищи авокадо – оно содержит множество полезных масел, притом быстро насыщает организм
Второй завтрак Этот прием пищи важен, если подросток занимается спортом или завтракает очень рано, это вроде «подзаправки» организма до обеда. Обычно второй завтрак приходится на время пребывания в школе, поэтому важно не поддаться соблазну купить булочку со сладким чаем, а перекусить овощным салатом. Можно брать ланч из дома: например, какой-то фрукт, нежирный йогурт
Обед Прием пищи обязательно должен включать в себя животный белок. Важны супы, так как они благотворно влияют на работу ЖКТ и, как следствие, на вес. Это могут быть супы-пюре из шпината, бобовых, борщ с мясом. В качестве «второго» можно приготовить 200 г макарон из твердых сортов пшеницы, запечь в духовке или отварить филе курицы, нежирной рыбы
Полдник Необязательный приём пищи. Отлично подойдет горсть (около 50 г) любых орехов, фрукты, стакан кефира или около 50 г сыра
Ужин Последний прием пищи должен быть лёгким и как минимум за 2 часа до сна. Подойдет запеченная рыба, немного отварного филе птицы с овощами (тогда ужин должен быть за 3-4 часа до отхода в постель), овощной салат, стакан нежирного кефира.

Ко всему прочему, пейте больше воды в течение дня. Ни соки, ни чаи, ни другие напитки не заменяют 1,5 л воды в день. Объём потребляемой жидкости рассчитывается исходя из массы тела. Регулярное питьё поддерживает водный баланс в организме, устраняет шелушения кожи, ускоряет обмен веществ, что так важно для худеющих. Также рекомендуется выпивать пару чашек зеленого чая – он действует, как «детокс» и тоже ускоряет метаболизм.

Почему подростки толстеют?

Причины появления избыточного веса заключаются в неправильном или пассивном образе жизни, в неграмотно организованном питании, реже — возникают из-за заболеваний. Чтобы понять, как похудеть подростку, необходимо выяснить причину, вызвавшую набор избыточного веса. Возможные причины лишнего веса в подростковом возрасте:

  • несоблюдение режима питания, ночные перекусы;
  • прием пищи перед телевизором;
  • большое количество соленых, сладких и мучных продуктов;
  • ведение малоподвижного образа жизни;
  • фастфуд, сухарики, пицца, чипсы, коктейли и т. п.;
  • большие порции пищи;
  • эндокринные болезни;
  • гормональные нарушения;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • прием лекарственных препаратов.

Причиной набора веса у девочек после начала менструаций являются изменения гормонального фона. Чтобы привести вес в норму, важно изменить режим питания, увеличить физические нагрузки.

Как ускорить рост подростку 13-лет, советы как увеличить рост

Человеческий рост вызван факторами генетики, зависящий от неё на 70— 80%. У родителей с низким ростом, как правило, маловероятно рождение высоких детей. Но это не повод думать, что невозможно на это воздействовать. Как ускорить рост подростку 13-16 лет — ваша цель убрать все моменты, которые препятствуют росту и задерживают его.

Алкоголь и наркотики — основные противники формирования организма. Во время подросткового развития большое количество вредных веществ и нездоровое питание приводят к остановке роста.

Как ускорить рост подростку 13-16 лет: чего ждать максимум

Отталкиваясь от роста своих родителей можно приблизительно предугадать свой будущий рост, по данным расчётам.

Читайте также:  Как похудеть к лету. Подробно в вопросах и ответах!

Суммируйте рост родителей. К полученной цифре прибавьте 13 сантиметров если вы парень, а если вы девушка отнимите 13 сантиметров. Окончательную сумму разделите на 2.

В конце расчёта получите ваш приблизительный рост с погрешностью в 10 сантиметров.

Правильное питание залог здорового ускоренного роста

Всегда нужно следовать сбалансированному питанию. Есть продукты с содержанием белка, например, рыбу и мясомолочные изделия. Они способствуют здоровому развитию мышечной массы. Для здоровья костей употребляют в пищу продукты с содержанием кальция.

Научно доказано, что нехватка цинка в организме приводит к замедлению роста, поэтому следует употреблять тыкву, арахис, крабовое мясо и устрицы. Помимо этого, правильное питание – гарантия красоты, здоровья и хорошего настроения.

Как увеличить рост подростку с помощью спорта

Спортивные нагрузки имеют важную роль во время подросткового формирования.

  • Для стимуляции роста стоит выполнять упражнения с задействованием прыжков.
  • Тренировкам уделять минимум 25—30 минут в день.
  • Чтобы занятия приносили удовольствие можно приобрести абонемент в тренажерный зал, так как здесь предоставляется доступ к различным тренажёрам и огромному количеству спортивного снаряжения.
  • Если индивидуальные тренировки не для вас, то можно вступить в какую-нибудь спортивную команду, чтобы занятия проходили увлекательно и непринуждённо.

Когда у вас есть свободная минута потратьте её, чтобы погулять на свежем воздухе.

Как увеличить рост подростку в домашних условиях: спите

Здоровый сон — гарант полноценного роста. До 20 летнего возраста рекомендуется спать по 10 часов. Именно на это время приходится выработка гормона роста.

Основные принципы

Правильное питание для подростков играет очень важную роль. От рациона ребенка зависит состояние его здоровья, развития и роста организма.

Особенно в подростковом возрасте, когда организм полностью меняется, созревает, важно питаться сбалансировано, получать все необходимые витамины и микроэлементы.

Из каких продуктов нужно составить рацион

В рационе подростков свое незаменимое место должны занимать натуральные продукты. Следует приучить к жидким супам, борщу и иным видам пищи.

Самой опасной и распространенной проблемой питания в этом возрасте является страсть к чипсам, бутербродам и иным видам фастфудов.

Для замены любимых лакомств, следует предложить также вкусные, но полезные сухофрукты и разновидности орешков.

В меню правильного питания подростков 14 лет, как девушек, так и мальчиков, должны входить:

  • фрукты и овощи;
  • сыр и творог, молоко;
  • яйца;
  • рыба и мясо, птица;
  • сухофрукты, ягоды;
  • разновидности круп, таких как гречка, рис, овсянка, пшеница.

Все перечисленные продукты ежедневно должны составлять 4-разовое питание ребенка. В подростковом возрасте организму больше всего необходимы углеводы. Конечно, обязательны и жиры, белок.

Если последних по 1 части достаточно, то углеводов понадобится 4. Каждый компонент жизненно необходим для взрослеющего и растущего организма.

Большое количество белков содержится в:

  • орехах;
  • мясе;
  • твердом сыре;
  • рыбе.

Жиры имеют важное место в обеспечении организма питательными веществами. Большая часть потребляемых жиров должна быть растительной.

Необходимые жиры можно получить из:

  • растительного масла;
  • орехов.

Крупы также содержат определенный процент этого вещества. Активному ребенку необходимо огромное количество углеводов.

Исчерпать их можно из таких продуктов, как:

  • крупы;
  • овощи;
  • зелен;
  • хлеб;
  • бобовые культуры;
  • фрукты и ягоды.

Ошибочно считать, что больше углеводов в сладкой выпечке и конфетах. Их чрезмерное потребление в пищу ни к чему хорошему не приведет.

Если соблюдать правильное питание у подростков, они не столкнутся со следующими, столь частыми в этом возрасте, проблемами:

  • разрушение зубов;
  • низкорослость;
  • головокружения;
  • проблемы с суставами;
  • слабый иммунитет;
  • хрупкость костей;
  • частые переломы;
  • нарушение менструального цикла у девушек.

Каждая проблема, начавшаяся в раннем возрасте, на всю жизнь может изменить организм, лишить крепкого здоровья.

Как приучить ребенка к правильному питанию

Большинство родителей воспринимают подростков за взрослых людей. Однако они не совсем хорошо различают полезное и вредное, правильное и плохое.

Так, девочка 14 лет может придерживаться диеты своей подруги, не понимая, насколько это ей необходимо и полезно. В любом случае, правильным выходом является откровенный разговор между родителем и ребенком.

Во многих случаях совет матери, ее знания о правильном питании, о полезных свойствах пищи помогают подростку осознать необходимость употребления тех или иных продуктов, ранее не излюбленных.

Нужно при помощи фактов, убеждающих слов, объяснить подростку, какие последствия могут быть от постоянного употребления только сухой пищи, фастфудов, как получить необходимый заряд энергией при этом не переедать.

Можно помочь ребенку избавиться от лишнего веса и пухленьких щечек, которые так ненавистны в подростковом возрасте.

Он должен понять, что совершенно нет необходимости голодать или полностью отказаться от каких-либо продуктов. Правильный рацион, диета, основанная на сбалансированном питании, помогут постепенно снизить вес и упитанность.

Поможет изменение меню для всей семьи. Подросток должен почувствовать поддержку со стороны взрослых.

Лечебное меню при атопическом дерматите у детей

Меню при атопическом дерматите у детей нужно составлять, основываясь на рекомендациях своего педиатра. Перед тем нужно сдать несколько анализов, чтобы выяснить аллергены и другие недуги малыша. Маме больного малыша придется трудно, поскольку меню при атопическом дерматите предполагает готовку особенной еды.

Читайте также:  Лучшие варианты диеты на 9 дней, описание и примерное меню

Хотя меню при атопическом дерматите у детей разного возраста имеет много отличий, общие принципы остаются такими же:

  • натуральные продукты;
  • все новые продукты можно давать только после того, как разрешит врач;
  • если симптомы недуга усилились, новый продукт убирается;
  • предпочтительнее молоко козы, оно безопаснее;
  • соевое молоко можно использовать вместо коровьего для приготовления еды;
  • не давайте ребенку сахар;
  • крупы нужно вымачивать не менее часа в холодной воде;
  • полезна зелень;
  • мясо, птицу, рыбу варят, запекают, готовят в пароварке, но не жарят.

Для старшеклассника гипоаллергенная диета при атопическом дерматите меняется, поскольку в организме подростка происходит много изменений. Разрешается осторожно употреблять продукты, которые раньше вызывали аллергию. Если симптомов нет, и дальше кормить ребенка этой едой, но в небольших дозах.

Список продуктов сиртфуд диеты

Как вы уже поняли, диета основана на продуктах, которые в большом количестве содержат ресвератрол. Они по аналогии с суперфудами получили название сиртфудов. К продуктам-сиртфудам относят:

  1. Рукколу
  2. Каперсы
  3. Петрушку
  4. Чеснок
  5. Листовую капусту
  6. Сельдерей
  7. Гречку
  8. Креветки
  9. Соевые бобы
  10. Красный лук
  11. Оливковое масло
  12. Клубнику, чернику, ежевику, черную смородину
  13. Цитрусовые
  14. Финики
  15. Цикорий
  16. Черный шоколад
  17. Красное вино
  18. Черный кофе
  19. Зеленый чай
  20. Матча

В каждом из продуктов содержится свой набор биологических активных веществ. Комбинирование продуктов между собой усиливает эффект.

Диета для детей

Гипоаллергенная диета для детей

В настоящее время многие дети склонны к аллергии. А так как врачи утверждают, что это генетическое заболевание, то это означает – если у вас в роду есть аллергики, в рацион ребенка многие продукты необходимо вводить очень осторожно. К тому же таким детям необходимо соблюдать строгую диету.

Очень важно для родителей научиться сочетать продукты, а еще – убедить малыша, что некоторые продукты ему противопоказаны во время обострения аллергии.

Список продуктов-табу довольно внушительный:

  • Ярко-красные и оранжевые фрукты и овощи. Сюда относятся и яблоки (можно только зеленые!), и морковь, и томаты, и клубника, и тыква, и хурма, и малина, и дыня, и т.д.
  • Цитрусовые.
  • Рыба. Особенно противопоказана морская рыба.
  • Птица. Категорически нельзя водоплавающих – утку и гуся.
  • Шоколад. Любы шоколадные изделия и даже просто сладости.
  • Орехи. Особенно грецкие, арахис, миндаль и фундук.
  • Копчености.
  • Майонез.
  • Горчица.
  • Уксус.
  • Соус.
  • Грибы.
  • Яйца (особенно куриные).
  • Молоко (коровье).
  • Мед (любые продукты пчеловодства).
  • Сдоба.
  • Все продукты с красителями, пищевыми добавками и, особенно, консервантами.

Безглютеновая диета для ребенка

Если у ребенка глютеновая непереносимость – его организм неспособен усваивать растительный белок из злаковых, ему необходимо соблюдать безглютеновую диету. В противном случае при несоблюдении диеты у ребенка может развиться ряд сложнейших нарушений в организме.

Категорически противопоказано детям, у которых глютеновая непереносимость:

  • рожь;
  • овес;
  • пшеницу;
  • ячмень;
  • перловку;
  • кускус;
  • манку;
  • хлеб;
  • сухари;
  • макароны;
  • консервы (промышленные);
  • соусы;
  • майонез;
  • кондитерские изделия;
  • конфеты;
  • колбасы;
  • крабовые палочки;
  • сосиски;
  • мясные полуфабрикаты;
  • любые продукты, которые содержат крахмал;
  • любые продукты, которые содержат клетчатку.

Что можно кушать ребенку: мясо, рыбу и морепродукты, яйца, гречку, рис, пшено, кукурузу, картофель, все продукты из безглютеновой муки, любые овощи и фрукты, орехи, любое масло, любые молочные продукты.

Безмолочная диета для ребенка

Иногда у ребенка с рождения лактозная недостаточность либо непереносимость казеина. То есть, если принимать в пищу любые молочные продукты, то это может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию, после чего могут наступить большие проблемы с кишечником. Здесь выход один – исключить из рациона абсолютно все продукты, в которых содержится молоко и молочные продукты.

Бюджетное меню на неделю с рецептами

В российских семьях основная статья расходов связана с питанием и, если семья большая, то сумма оказывается внушительной. Поэтому каждый старается сэкономить и уменьшить нагрузку на семейный бюджет.

Справиться с такой ситуацией поможет правильно составленное меню с эконом-рецептами на неделю для всей семьи. Его составить не так сложно, ведь есть очень много рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить из недорогих и доступных продуктов.

Дни недели

Завтрак

Обед

Ужин

Понедельник

Сырники со сметаной, чай.

Постный борщ (зеленый летом), запеченная с овощами рыба.

Макароны с грибами в сметанном соусе, фрукты.

Вторник

Овсяная каша, отварные яйца, чай с тостами.

Грибной суп-пюре, картофельные зразы, компот.

Куриная печень в сметане с гречневой кашей, чай.

Среда

Бутерброды с паштетом из куриной печени и овощами, чай.

Овощной суп, вареники с творогом, компот.

Рыбный рулет с овощами, чай.

Четверг

Творожная запеканка, чай.

Куриный суп, пирог с грибной начинкой, компот.

Куриные котлеты с любым гарниром, овощной салат, чай.

Пятница

Вареники с картофелем, чай.

Борщ с курицей, омлет с овощами, компот.

Запеченные овощи с куриным фаршем, чай.

Суббота

Рисовая каша, отварные яйца, чай.

Грибной суп, мясной рулет, овощи, компот.

Тушеная рыба в томатном соусе с картофельным пюре, овощи, чай.

Воскресенье

Творог с фруктами, чай.

Овощной суп, котлеты с гречкой или рисом, компот.

Картофельная запеканка с фаршем, чай.

Рецепты экономных блюд на каждый день

Существует много рецептов, которое позволят питаться вкусно и недорого. Предлагаем несколько простых вариантов, которые можно включить в бюджетное меню.

Читайте также:  Как и что приготовить на правильном питании?

Картофель с тыквой

Тыква – очень полезный продукт и, если запастись таким овощем, то в течение года можно готовить очень вкусные и питательные блюда.

Ингредиенты:

  • 500 г картофеля;
  • 200 г тыквы;
  • 1 луковица;
  • соль по вкусу;
  • 10 г овощной приправы;
  • растительное масло.

Приготовление:

  • Картофель нарезаем кубиками и на растительном масле обжариваем со всех сторон до золотистости.
  • Кусочками режем лук и измельчаем кубиками тыкву, отравляем к картофелю, жарим еще 7-8 минут.
  • Затем добавляем соль, овощную приправу, перемешиваем и готовим еще буквально пару минут.

Тыкву можно заменить зеленым яблоком — получится необычное и вкусное блюдо. Также из картофеля и тыквы можно приготовить очень нежное и аппетитное пюре.Ленивая овсянка

Овсянка – полезный продукт и из нее можно готовить не только кашу. Так, на завтрак или ужин можно сделать ленивую овсянку с овощами и грибами.

Ингредиенты:

  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 200 г грибы;
  • 150 г овсяных хлопьев;
  • 150 мл воды;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло.

Приготовление:

  • На растительном масле до золотистости пассеруем лук, а затем добавляем к нему тертую морковь, обжариваем еще несколько минут.
  • Тонкими пластинами шинкуем шампиньоны, отправляем к овощам, перемешиваем, готовим еще пару минут.
  • Грибы с овощами солим, перчим, засыпаем овсяные хлопья, заливаем водой, перемешиваем и томим под крышкой 8-10 минут.

На завтрак можно приготовить ленивую овсянку в банке, получается очень вкусно и недорого.Пирог на компоте

Даже при ограниченном бюджете можно побаловать семью вкусной выпечкой, например, приготовить пирог на компоте.

Ингредиенты:

  • 300 мл компота;
  • 150 г сахара;
  • 60 мл растительного масла;
  • 300 г муки;
  • 15 г разрыхлителя.

Для глазури:

  • 30 г какао;
  • 50 г сахара;
  • 100 мл воды;
  • 15 мл растительного масла.

Приготовление:

  • В миску засыпаем сахар, вливаем масло и компот (можно использовать любой, но чем кислее он будет, тем вкуснее получится сам пирог). Хорошо все размешиваем, чтобы сахарный песок растворился.
  • Теперь просеиваем муку с разрыхлителем, для цвета можно добавить немного куркумы, замешиваем тесто.
  • Переливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 20-25 минут (температура 180°С).
  • Для глазури в сотейник отправляем какао с сахаром, вливаем воду с маслом, размешиваем, доводим до кипения, варим 1-2 минуты.
  • Готовый пирог в нескольких местах прокалываем шпажкой, поливаем глазурью, оставляем на минуту, а затем наносим сверху еще один слой шоколадной пропитки. При желании посыпаем рублеными орешками.

Рассчитать средства и составить экономное меню не так сложно. Например, можно выделить определенную сумму на месяц, разбить на 4 части и, уже имея на руках точную сумму денег, составить список продуктов.

Полезное видео доктора Комаровского о лишнем весе у детей

Список источников:

  • Савватеева, В.Г. Организация питания в лечебно-профилактических учреждениях // ГБОУ ВПО ИГМУ Министерства здравоохранения России. Иркутск, 2012, 41с.
  • Файзуллина Р.А., Самороднова Е.А., Пикуза О.И., Шошина Н.К. Питание детей раннего возраста // Казань: КГМУ, 2014, 124 с.
  • Лысенко, И.М. Питание здорового ребенка. Пособие / И.М. Лысенко, Г.К. Баркун, Л.Н. Журавлева // Витебск: ВГМУ, 2014, 40 с.
  • Иванов О. А. Детское меню от 1 года до 7 лет с советами педиатра // Эксмо, 2010, 345 с.
  • Клиническая диетология / Под редакцией акад. РАМН В.Т. Ивашкина // М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009, 256 с.

Администрация сайта не осуществляет деятельность в сфере медицинских услуг. Консультации и рекомендации носят информационный характер и не являются полноценной медицинской помощью. Любая медицинская помощь осуществляется только в специализированных медицинских учреждениях. При любых недомоганиях обратитесь к врачу.Поделиться

Полезное видео доктора Комаровского о лишнем весе у детей

Оставить комментарий Для того, чтобы отправить комментарий, необходимо выполнить вход через социальные сети, либо анонимно Даю согласие на обработку моих персональных данных, с условиями Политики ознакомлен. Комментировать

1 265 Рекомендуем Как защитить ребенка от 100 заболеваний еще до рождения? Реш…

17 313906 Рекомендуем Когда и как вставать на учет по беременности

30 3288316 Рекомендуем Первые признаки беременности. 30+ симптомов беременности на …

7 379927 Рекомендуем Температура при беременности — какая должна быть нормальная …

Полезное видео доктора Комаровского о лишнем весе у детей

Вы здесь: Главная » Питание ребенка » Диета для ребенка с лишним весом: меню, рецепты, запрещенные продукты

Вариант ежедневного меню для спортсменов

  • Питание спортсменов должно рассчитываться по процентному соотношению белков, жиров и углеводов.
  • Принимать пищу нужно не менее 5 раз в день.
  • Продукты нужно готовить на пару, отваривать или запекать.
  • В основе ПП для людей, которые занимаются спортом, должны лежать крупы, нежирные сорта мяса и рыбы, орехи, овощи и фрукты.
  • Продукты, которые выступают источником углеводов, нужно употреблять в первой половине дня, после обеда упор должен делаться на белок.
Вариант ежедневного меню для спортсменов

Как Вам статья?

Полезная статья!29

Так себе