Диета 7 лепестков: правила, вкусные рецепты

Вы узнаете, чем особенна диета «6 лепестков» и на сколько килограммов можно похудеть за шесть дней. Статья познакомит вас с тем, что можно есть на диете, а что нельзя. Вы получите подробное меню на 14 дней и несколько простых рецептов. Также вы узнаете, как правильно выйти из диеты, и посмотрите полезное видео.

Суть и основные правила

Шведская диета «7 лепестков» — это усовершенствованный благодарными худеющими вариант авторской системы питания Анны Юханссон. Суть ее — в чередовании монодней, то есть, это 7 монодиет, собранных в одну. Ее еще часто называют «Ромашка». За неделю такого рациона можно потерять до 5 кг, но результат зависит от изначальных данных человека.

Продукты, которые нужно употреблять на каждый день:

  • первый — рыба;
  • второй — овощи;
  • третий — мясо птицы;
  • четвертый — каши;
  • пятый — кисломолочные продукты;
  • шестой — фрукты;
  • седьмой — питьевой на воде.

Инструкция для питания по этой системе:

  1. 1. Полностью исключаются мучные, сладкие продукты, «пищевой мусор» (продукты, которые не приносят пользы), фастфуд, жирное, соленое, спиртные и сладкие напитки.
  2. 2. Ежедневно нужно выпивать не менее 8 стаканов обычной чистой воды, можно с добавлением лимонного сока. Кроме нее разрешаются зеленые и травяные чаи, чашка кофе. Прием жидкости необходимо совершать между приемами пищи, чтобы она не влияла на консистенцию и состав желудочного сока.
  3. 3. Нельзя менять очередность дней, последовательность должна быть именно та, которая указана.
  4. 4. Для приготовления блюд надо использовать исключительно щадящие методы термической обработки.
  5. 5. Количество разрешенной пищи должно быть фиксированным: белковых продуктов — до 1,2 кг, овощей и фруктов — практически неограниченно, но не более 1,5 кг каждого вида, каши — до 1 кг.
  6. 6. Употребление соли лучше сократить до 2-3 г в сутки или отказаться от нее вообще.
  7. 7. Овощной день не предусматривает употребления картофеля, а фруктовый — бананов, манго, инжира и фиников.

Диета лепестков: основные особенности

Диета 6 лепестков по-другому называется цветочной или «ромашкой». Автором этой методики снижения веса выступила шведский диетолог Анна Юханссон.

Лепестковая диета составлена из разнообразных монодиет. Курс диетического похудения предполагает включение в рацион продуктов, относящихся к разным гастрономическим категориям.

При соблюдении диеты организм не вводится в состояние стресса, которое нередко возникает при применении других методик похудения. Поэтому процесс сжигания жировых отложений не сопровождается выраженным дискомфортом.

Диета на 6 дней 6 разноцветных лепестков предполагает наличие игровой составляющей, которая превращает обычные будни в увлекательный квест. Полученный в итоге «приз» точно придётся по вкусу женщинам. Ведь им станет обновлённое, привлекательное тело.

Перед соблюдением диеты нужно смастерить собственными руками изготовленный в произвольном виде шестилепестковый цветок. Он символизирует диетический принцип похудения. Схематичное изображение разноцветного цветка можно найти во Всемирной сети.

Диета, носящая название 6 лепестков, довольно необычна в плане визуализации. После завершения каждого из дней диеты от цветочка отрывают по одному лепестку. Так нужно сделать до тех пор, пока не останется пустой стебель. Это ознаменует завершение полного курса похудения.

Суть диеты

Не так давно монодиета для похудения 6 лепестков была единогласно одобрена Ассоциацией диетологов. Были проведены добровольные испытания, которые показали неплохие результаты: худеющие ежедневно теряли около 800 гр, при этом сохраняя хорошее самочувствие.

В конце эксперимента были назначены дополнительные медицинские исследования, согласно которым, многие показатели здоровья у всех участников оказались улучшенными. Т. е. данная система питания позволяет не только бороться с лишним весом, но и укрепляет организм.

Её суть — в раздельном питании, благодаря которому достигается необходимая эффективность. Продолжительность — всего 6 дней (отсюда — цифра в названии диеты). На протяжении похудения требуется соблюдать 6 монодиет, следующих друг за другом: на каждую — по 1 дню.

При этом категорически запрещается нарушать последовательность, т. к. она представляет собой чередование белковых и углеводных дней. В течение суток придётся употреблять продукты, относящиеся к одной пищевой категории и идентичные по своему химическому составу.

Читайте также:  Диета для ленивых: меню на неделю, плюсы и минусы

Порядок следования таков:

  1. Рыбный день (белковый лепесток);
  2. Овощной (углеводный);
  3. Куриный (белковый);
  4. Злаковый (углеводный);
  5. Творожный (белковый);
  6. Фруктовый (углеводный).

Почему же тогда 6-лепестковая диета так интересно названа, если в меню нет ничего похожего на травы и цветы? Это не что иное, как психологическая уловка от разработчика. Она направлена на поддержание «морального здоровья» худеющих.

Анна Юханссон таким образом хотела подбодрить последователей системы питания. Она советует сделать собственными руками цветок с бумажными лепестками, на которых должно быть написано название монодиет. Эта ромашка должна висеть на видном месте в квартире и мотивировать в моменты, когда хочется сорваться. Если отрывать ежедневно по лепестку, это усилит эффект и поможет перенести голодовку легче.

Рыбный день. Не бойтесь включать в меню 1-ого дня жирную рыбу (тунца, палтуса, лосося, форель, сельдь, скумбрию). Она тоже достаточно полезная, так как содержит омега-3 — жиры, ускоряющие липолиз, снижающие уровень «вредного» холестерина и улучшающие здоровье в целом.

Лепестковая диета: суть и принципы ^

Отличительная особенность и суть лепестковой диеты заключается в том, что, продолжаясь ровно шесть дней, она включает в себя грамотно подобранную комбинацию шести отдельных монодиет:

  • рыбную,
  • овощную,
  • куриную,
  • злаковую,
  • творожную,
  • фруктовую.

Перечисленные монодиеты нужно соблюдать в строгой последовательности  (каждый новый день – новая монодиета), ни в коем случае не меняя их местами и не смешивая продукты разных дней.

По мнению многих диетологов, все монодиеты обладают наиболее эффективным действием в течение первых 25 часов, нередко становясь после этого не только бесполезными, но и вредными, так как могут спровоцировать проблемы с пищеварением и обострение хронических заболеваний. В связи с этим диета шесть лепестков, предлагающая питаться монопродуктом в течение суток, является самым эффективным вариантом монодиет.

Кроме того, оригинальность данной методики в том, что она превращает нелегкий процесс похудения в увлекательную игру и переносится гораздо легче психологически, так как устраняет дискомфорт, нервозность и сохраняет позитивный душевный настрой:

  • На каждом лепестке напишите название монодиеты и количество потерянных граммов, а в конце каждого дня с наслаждением отрывайте часть ромашки, подводя черту прошедшему дню и настраиваясь на следующую победу над лишним весом.
  • Каждый оторванный лепесток – это отличный стимул и мотивация к продолжению борьбы с килограммами.
  • Что такое диета «лепестков»

    «7 лепестков» – это монодиета с определенным меню, на которой каждый день можно употреблять лишь один продукт. Ее принцип заключается в чередовании белковых и углеводных дней. Длится она всего неделю, но за этот период нам обещают исход от трех до семи килограммов – вес, который при правильном питании и тренировках сгорает за месяц. Звучит неплохо, но насколько такой метод похудения безопасен?

    Диета для похудения «Семь лепестков» стала усовершенствованным вариантом диеты «6 лепестков», разработанной шведским диетологом Анной Юханссон, и создана на основе ее меню и рецептов. Различие лишь в одном дне на напитках, который добавился в «Семь лепестков» для закрепления результата.

    Сидеть на семилепестковой диете можно строго неделю. Повторяя ее две или три недели подряд, рискуете  очень сильно навредить здоровью. Снова следовать диете можно через три-четыре недели, чтобы организм успел восстановиться. Поэтому, перед такой кардинальной сменой питания с однотипной пищей лучше проконсультироваться с врачом и сдать анализы. Эта диета противопоказана при сахарном диабете, заболеваниях желудка и кишечника, слабых почках. Также ее стоит прекратить при плохом самочувствии: слабости, головокружении, острых болях в желудке.

    Плюсы

    • Быстрый результат – до семи килограмм за неделю.
    • Разнообразие простых и доступных продуктов.
    • Улучшение пищеварения за счет разделения питания.

    Минусы

    • Строгие ограничения по состоянию здоровья.
    • Чувство голода, слабость.
    • Часть экстремально сброшенного веса – всего лишь лишняя вода в организме.

    Выход из диеты

    Для того чтобы зафиксировать достигнутый при соблюдении диеты результат, нужно придерживаться перечисленных ниже рекомендаций:

    • после завершения диеты рекомендуется продолжать соблюдать принципы раздельного питания;
    • суточную калорийность блюд увеличивают постепенно: до того момента, пока она не составит 1800 калорий;
    • после выхода из диеты не стоит забывать о спортивных нагрузках. Физическая активность позволяет сохранить достигнутый в процессе похудения результат. Она помогает восстановить нормальный мышечный тонус, препятствует дряблости кожи.
    Читайте также:  Как похудеть быстро и эффективно в домашних условиях на 20 кг без диет

    Правильный выход из диеты позволит дольше сохранить результат похудения. После диеты следуйте таким правилам:

    • Не возвращайтесь к прежнему питанию и вредным продуктам сразу после прекращения диеты. Постарайтесь как можно дольше придерживаться принципов правильного питания.
    • Питайтесь дробно. В день употребляйте по 4-5 небольших порции еды.
    • Исключите из рациона или минимизируйте количество потребляемой соли.
    • Старайтесь избегать переедания.
    • Не ешьте перед сном. Если мучает сильный голод, выпейте стакан кефира.
    • Старайтесь больше двигаться, занимайтесь спортом и совершайте регулярные пешие прогулки.

    Ответственно отнеситесь к выходу из диеты. Первые дни старайтесь употреблять продукты из рациона питания «6 лепестков», постепенно добавляя к ним другие виды продуктов. Разнообразие и калорийность блюд нужно увеличивать постепенно, придерживаясь в целом низкокалорийного рациона питания. Повторять курс похудения можно не раньше, чем через 30 дней после его окончания.

    Чтобы решить, как питаться после диеты, просто прислушайтесь к своему организму. Ведь вы уже успели отвыкнуть от вредной, нездоровой пиши. Продолжайте ограничивать употребление сладкого, жаренного, жирного. Блюда готовьте в пароварке или в духовке. А также, не забывайте про легкие физические нагрузки и здоровый образ жизни.

    На вопрос, можно ли пить кофе, диетологи отвечают, что одна чашка черного несладкого кофе, конечно, не повредит. Однако лучше пить зеленый чай или настои на травах, которые сами по себе способствуют снижению веса.

    Отзыв врача о диете «Любимая»

    Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова

    Диета «Любимая» — это еще один вариант названия все той же монодиеты.

    С точки зрения современной диетологии, монодиета — это всегда плохо. Любая выбранная стратегия питания, даже редукционная по количеству калорий, должна обеспечивать человека не только белками, углеводами и жирами, но и водо- и жирорастворимыми витаминами, которые нам жизненно необходимы. Все биохимические реакции в теле нуждаются в специфических ферментах (коферментах), тех самых витаминах, без которых эти реакции невозможны.

    С медицинской точки зрения нет смысла рассуждать, какая из монодиет наименее неполезная, «Шесть лепестков», «Гречневая» или «Любимая». Как показывает практический диетологический опыт, подтвержденный научными данными, регулярное сужение рациона до какого-то одного продукта или группы продуктов неминуемо приводит к дефицитам.

    В этой же «диете», помимо двух безбелковых дней из семи, один день представлен обилием простых углеводов (фруктов), один день — полностью белковый с минимальным содержанием клетчатки. В «питьевых» днях также нет клетчатки, но есть углеводы из разбавленных соков и молочных продуктов, в «смешанном» дне по каким-то причинам по-прежнему отсутствуют крупы.

    В итоге получается тотальный дефицит пищевых волокон, в том числе из сложных углеводов, неполноценный состав по животному белку и жирам, весьма вероятный дефицит по водо- и жирорастворимым витаминам.

    Отзыв врача о диете «Любимая»

    Придерживаться такого рациона безопасно можно не более 10-12 дней. Если продолжать две недели и дольше, вероятны задержки со стулом. Вы начнете испытывать голод и психологический дискомфорт, а при длительном следовании такому принципу питания возможно снижение физической активности.

    Повторять диету можно два–три раза в год. Краткосрочный подход не принесет большинству некомпенсируемого вреда (можно, например, пропить витамины, клетчатку), но, скорее всего, лишь временно уменьшит вес и объем.

    На мой взгляд, потеря нескольких килограммов (их количество у всех будет разным, поскольку оно зависит от массы тела и образа жизни, а также от суточных энерготрат в целом) не стоит полученного дискомфорта, когда вы вынуждены целый день пить только кефир и бульон без твердой пищи или есть одни овощи.

    Вполне сопоставимого результата можно достигнуть, ограничив калорийность полноценного рациона. Вероятность выйти из монодиеты без потерь не изучена, но если соблюдать ее не больше недели, рискну предположить, что вред будет минимальным.

    Снова не набрать вес после завершения такой диеты будет довольно сложно, потому что принципы удержания веса вырабатываются и закрепляются именно в момент его активного снижения.

    Однако если вы введете в привычку ограничивать порции калорийных продуктов, что относится к одним из принципов диеты, и не будете досаливать пищу, то улучшите свой рацион. Рекомендую ограничить потребление сахара (это уменьшит аппетит), а также обязательно ввести «овощные дни», что обеспечит клетчатку и в целом позволит сократить энергоемкость рациона, не оставляя чувства голода.

    Теги: Диеты

    Побочные эффекты и противопоказания

    Так как любая диета включает в себя определённые ограничения, не каждому человеку разрешено садиться на такую диету. Несмотря на то, что эта диета считается очень простой и базовой, и питание является сбалансированным, всё-таки далеко не всем можно худеть при помощи этого способа. Ниже вы найдёте список противопоказаний. На диете «6 лепестков» нельзя худеть:

    • беременным и кормящим грудью;
    • тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
    • тем, у кого есть проблемы с почками, печенью, поджелудочной железой и желчным пузырём;
    • людям с анемией;
    • людям с сахарным диабетом;
    • при лихорадке;
    • сразу после выздоровления от серьёзной болезни;
    • сразу после восстановления после операции;
    • при ОРВИ;
    • при гриппе (и после него);
    • при авитаминозе;
    • при гиповитаминозе;
    • при острых инфекционных заболеваниях.
    Читайте также:  15 рецептов вкусных диетических блюд из кабачков

    В любом случае, если вы не уверены в своём здоровье, лучше обратитесь к врачу. Сдайте анализы, и тогда будет понятно — можно вам вообще садиться на ограничительные диеты или нет. Из-за небрежного отношения к собственному здоровью многие девушки садятся на подобные диеты и потом страдают от побочных эффектов.

    Побочные эффекты и противопоказания

    Внимание! Если во время диеты «6 лепестков» у вас появится какое-либо из указанных ниже осложнений — сразу прекратите диету и обратитесь к врачу.

    Побочные эффекты могут быть следующими:

    • тошнота и рвота;
    • головокружение;
    • упадок сил;
    • слабость;
    • потемнение в глазах;
    • боли в животе или кишечнике;
    • спазмы;
    • метеоризм;
    • запоры;
    • обезвоживание;
    • головная боль;
    • мигрень.

    Разновидности диеты №5

    Стол номер 5а

    • компенсированный цирроз печени;
    • холецистит;
    • гепатит в острой фазе;
    • резекция желчного пузыря (назначается на 3-й день).
    • сырые овощи запрещены, разрешен жидкий суп без мяса;
    • из фруктов можно термически обработанные яблоки;
    • не рекомендуется к употреблению пшено и телятина;
    • для исключения застоя желчи, необходимо организовать шестиразовое питание;
    • допустимо максимум три ломтика сушеного хлеба в день;
    • запрещены продукты, которые не полностью расщепляют жир;
    • порция не должна превышать более 100 гр на блюдо.

    Стол номер 5в

    • приготовление овощных супов на мясных бульонах без добавления соли;
    • употребление только запеченных овощей и фруктов;
    • пища обязательно должна быть измельченной;
    • между приемами пищи необходимо соблюдать промежуток в 3 часа;
    • чтобы избежать снижения содержания витамина C в организме, рекомендуется пить отвар из плодов шиповника.

    Стол номер 5п (I)

    • на протяжении первого дня рекомендуется обойтись отваром шиповника;
    • далее вводятся негустые каши;
    • рекомендуются паровые блюда;
    • полезны протертые овощные супы.

    Стол номер 5п (II)

    • приготовление щадящими способами (запекание, варка, запекание);
    • исключение из рациона продуктов, содержащих грубые волокна;
    • увеличение количества белков, ограничение соли и углеводов;
    • организация дробного пятиразового питания;
    • включение в рацион только перетертой пищи.

    Стол номер 5щ

    • исключить из рациона продукты с грубой клетчаткой;
    • запрещены растительные жиры;
    • еда должна быть варенной или запеченной;
    • пятиразовое питание;
    • в середине недели необходимо устраивать разгрузочный день;
    • допускается употребление не протертой пищи.

    Стол номер 5ж/л

    • исключить употребление сырых продуктов;
    • обеспечить изобилие качественных белков и насыщенных жиров;
    • разделить питание на пять приемов;
    • овощи и мясо следует отваривать.

    Стол номер 5р

    • уменьшение объема порций;
    • доведение суточного питания до 7-8 приемов;
    • отдых после приема пищи в лежачем положении в течение 15-20 минут;
    • первые дни после проведения операции необходимо принимать пищу лежа на левой стороне;
    • еда варится и измельчается в блендере;
    • питье должно быть не более 200 мл при одноразовом приеме.

    Шестой день. Фруктовая феерия

    Хорошая весть для любителей кофе: сегодня кофе официально разрешен. Но: в меру, без сахара!

    Тропическое меню

    • Завтрак. Салат из любимых фруктов. Чашечка свежемолотого кофе Второй завтрак. Фреш или сладкий фрукт. 2 яблока Обед. Запеченные яблоки с капелькой меда. Фруктовое пюре Полдник. Фреш или сладкий фрукт. 1 апельсин. Ужин. Легкий фруктовый салат
    Шестой день. Фруктовая феерия

    В течение дня можно пить соки из фруктов (свежевыжатые, фреши), чай с лимоном и травяные отвары. Помните, что фреш нужно разводить водой минимум на треть. Хорошо гармонируют те плоды, которые созрели в один сезон. Можно готовить салат из фруктов с сельдереем.

    Полезные сочетания:

    • Яблоко, имбирь – укрепление иммунитета.
    • Яблоко, киви – благотворное влияние на кожу.
    • Яблоко, груша, манго – выводят токсины, борются со свободными радикалами, нормализуют артериальное давление.

    Ешьте фрукты с удовольствием! Пейте кофе, сваренный своими руками. В плодах содержится достаточно «фруктового сахара» — фруктозы. Шестой день пролетит незаметно.